Дәстүрлі рецепттер

Спаржа мен чили сорпасы

Спаржа мен чили сорпасы

  • Спаржа - 15 дана
  • Чили (өткірлік дәрежесі бойынша жарамды) - 1/2 дана
  • Су - 400 мл
  • Сарымсақ - 1/4 кесе
  • Жаңа орегано - 6-7 жапырақ
  • Сиыр сүтінен дайындалған крем - 200 мл
  • Тұз - дәміне қарай

Порция: 3

Дайындық уақыты: 15 минуттан аз

РЕЦЕПТІ ДАЙЫНДАУ Спаржа мен чили сорпасы:



  • Спаржа тазалап, оны бөліктерге кесіңіз;



  • Оны чили, сарымсақ, су, орегано және тұзбен бірге Oster Versa блендеріне қосыңыз;



  • Алдын ала орнатылған «Сорпа» функциясын іске қосады;



  • Бағдарламаны аяқтағаннан кейін, кремді қосып, тағы 10 секунд араластырыңыз;



  • Нан крутонымен қызмет етіңіз;




Жақсы тәбет!



Көкөніс сорпасы бар кастрюльді қайнатыңыз. Басқа ыдыста сары майды қыздырылған зәйтүн майына ерітіп, аздап қуырыңыз, туралған пияз мен сарымсақтың бір түйірін қуырыңыз.

Тазартылған және ұсақ таяқшаларға, аршылған және туралған картопқа және аз еріген бұршаққа спаржа қосыңыз. Барлық ингредиенттерді отқа 1 минут араластырыңыз, содан кейін ыстық сорпаны қосып, бәрін шамамен 8-10 минут қайнатыңыз.

Содан кейін тәтті sm & acircnt & acircna және лимон шырыны мен acircie қосыңыз, бәрін блендерден өткізіңіз, мүмкін електен өткізіңіз және спаржа кремі сорпасын отқа 2-3 минут салып, дәмін сәл тұз, бұрышпен толықтырыңыз. , сарымсақ түйірі үгітілген және үгітілген пармезан.

Пармезан қосылған спаржа кремі ол хош иісті крутондармен өте жақсы қызмет етеді.

Ірімшік пен спаржа қосылған тарт рецепті - ингредиенттер:

  • 400 гр қатпарлы қамыр
  • 500 гр жасыл спаржа
  • 200 гр ірімшік кремі
  • 250 г & acircnză telemea
  • 3 жұмыртқа
  • 100 гр sm & acircnt & acircnă
  • Тұз бен бұрыш
  • қосымша жаңғақ
  • 1 ас қасық сары май + 1 шай қасық зәйтүн майы

Спаржа & # 8211 Патшаларға арналған тағам

Спаржа & # 8211 - бұл не? Біз оны қалай таңдаймыз? Ол қалай дайындалады?

Бірнеше достар маған спаржа туралы сұрақтар қойды: қалай пісіру керек, оның дәмі, таңдау әдісі және т.б. Белгісіз ингредиенттерді сіңіргіңіз келсе, қалыпты сұрақтар, өйткені ол біздің нарықта бірнеше жыл бойы болғанына қарамастан, оны дайындауды бірнеше румын біледі. Мен үлкен шебер емес екенімді мойындаймын, бірақ, ең болмағанда, бірінші тәжірибеден өттім.

Бұл мақала пайдалы болады деп үміттенемін, өйткені бұл өте қызықты көкөніспен танысу керек, кейбір дәстүрлі асүйлердегі үлкен жұлдыз: француз, итальян, қытай және т.б.


Аспарагус кремді сорпасы & # 8211 жаздың күнінде витаминдердің тамаша көзі

Мен бұған дейін спаржа туралы айттым, өйткені мен оны әр уақытта жылы түрде ұсынамын және мен оған көп көңіл бөлемін. Бұл витаминдер мен талшықтарға бай көкөністердің бірі және жылдың кез келген маусымында, әсіресе көктем мен жазда өте қолайлы. Мұндай ыстық күндерде адам ағзасы дәрумендерді тез жоғалтады, сусыздандырады және көп энергия жұмсайды, сондықтан спаржа бір бөлігін, ол не дайындаса да, құптайды. Ол витаминдік ресурстарды қалпына келтіреді, бізге энергия береді, қуатты детоксикация, сау және ең бастысы дәмді және сергітеді. Сіз оны қалада, мейрамханада жейсіз бе, әлде үйде дайындайсыз ба, ол да балалардың сүйікті тағамы.

Егер сіз үйдегі тағамды дайындауды таңдасаңыз, оны қалай дайындау керектігін мұқият қадағалаңыз, ол түсі сақталуы үшін сода қосылған суда тазартылады және ағартылады, ал екі минуттан кейін мұз қосылған суық суға алынады, сондықтан ол ерекше түс болып қалады. қатты құрылымды .. Маған спаржа өте ұнайды, керемет. Сонымен, бүгін мен сіздерге ауа райымен күресуге арналған өте жақсы және жақсы ұсыныс беремін: спаржа кремді сорпасы. Бұл керемет сорпа, сау және кремді!

Дайындау уақыты: 30 мин, 1 порция, Күрделілігі: орташа

  • жаңа спаржа (4 сабақ)
  • пияз және пияз
  • 1 л көкөніс станциясы бір күн бұрын дайындалған (сәбіз, балдыркөк, лавр жапырағы, тұз)
  • сұйық крем
  • сары май

Отқа үлкен кастрюль салыңыз, онда 60-70г сары май ериді. Пияз мен пияздың 6-7 тілімін кесіңіз (фиделита), содан кейін сары маймен қуырыңыз. Жақсылап араластырыңыз. Жуылған спаржаны алыңыз, ақ ұштарын алыңыз (оны қолдану ұсынылмайды), ал бүршігі барлар соңғы безендіру үшін төртбұрышты.

Жасыл спаржа сабағы отқа, дәмдеуіштерсіз, кастрюльге жетеді, себебі спаржа дәмін ерекшелеу маңызды. Үздіксіз араластырыңыз.

Ыстық суы мен тұзы бар кастрюльге спаржа бірнеше бөлігін салып, 2 минутқа қалдырыңыз, содан кейін су мен мұз бар ыдысқа салыңыз, олар ерекше жасыл түске ие болады және қатты қалады.

Өрттегі кастрюльге сорпа, бір күн бұрын дайындалған көкөністер қоры, дәміне қарай тұз бен бұрыш қосып, 10 минутқа қалдырыңыз. Содан кейін кастрюльді өрттен алып тастап, композицияны блендерге салыңыз, содан кейін жұқа електен өткізіп, барқыт консистенциясын алыңыз. Бұл жұмыс, бірақ шыдамдылықпен ерекше нәрсе шығады. Сұйық кремді қосыңыз, нәтижесінде алынған кілегей қайнату үшін отқа, отқа құйылады. Сонымен қатар, мұзда ұсталған спаржа ұштарын безендіру үшін жіңішке жолақтарға кесіңіз.

Табаққа кремді сорпаны құйып, ортасында изумруд жасыл спаржаның бірнеше жолағын салыңыз.


Пияз мен картопты аршып, суық сумен жуыңыз.

Біз пиязды таразыларға, ал картопты кішкене текшелерге кесеміз, ол тез қайнайды.

Кішкене кастрюльге (мен тек 2 порция сорпа жасадым) майды салдым, мен оған пиязды қатырдым. Пияз сәл жұмсартылған кезде, мен картопты салдым, мен оны сәл қатайттым, кейбір бөліктер түске айналды. Кішкене туралған қызыл бұрыш қосыңыз.

Қатқан көкөністердің үстіне мен 750 мл су қосып, қайнатамын. Судың орнына ет немесе көкөніс сорпасын қолдануға болады. Картоп пісірілген кезде, үлкен кесектерге кесілген спаржа қосыңыз. Біз сабақты кішірек кесеміз, ұштары үлкенірек. Мен бұған дейін спаржа жібіткен емеспін.

Дәмдеуіштерді қосып, оны біраз қайнатыңыз.

Біз оны өрттен алып тастаймыз және блендердің немесе миксердің көмегімен кремді сорпа дайындаймыз.

Оны қайтадан отқа салып, қаймақ қосыңыз. Оны қайнатыңыз және дәміне қарай реттеңіз.

Үстіне үгітілген пармезан ірімшігі мен крутон немесе тосттармен ыстық түрде қызмет етіңіз.


Аспарагустың кремді сорпасы

Бір литр суды бір ас қасық қант пен тұзбен қайнатыңыз. Су қайнаған кезде тазартылған спаржа қосып, 3-4 см кесектерге кесіңіз.

Оны он минут қайнатыңыз, ол жұмсарғанша спаржаны алып тастап, жақсылап езіңіз. Декорация үшін бірнеше кеңестерді сақтаңыз.

Ұнды бөлек еріген сары майға пісіріңіз. Спаржа қайнатылған шырынмен сөндіріп, оны бірнеше минут қайнатыңыз.

Спаржа пастасын, қаймақ пен шарапты қосыңыз. Тұз, бұрыш және мускат жаңғағының дәміне сәйкес келіңіз және оны бірнеше минут қайнатыңыз.

Суығаннан кейін спаржа бірнеше кеңестерін себіңіз және қызмет етіңіз.

500 г спаржа
1 ас қасық қант
2 ас қасық сары май
40 г ұн
200 мл қаймақ
150 мл стақан шарап
мускат жаңғағы
тұз бұрышы


Аспарагустың кремді сорпасы

Біздің үйде бұл ереже: түскі ас кезінде бізде сорпа бар have
Ал мен 2-3 сорпа жасай алмайтынымды елестетіп, оларды қайталай беремін. Сондықтан мен ойға келген барлық нұсқаларды қолданып көремін. Сонымен, мен спаржа сорпасын дайындауды аяқтадым, бұл өте дәмді! Күтпеген жерден дәмді!

ингредиенттер
1 пияз
2 картоп
1 түйір спаржа (шамамен 10-15 жіп)
2-3 ас қасық қаймақ
тұз

безендіру үшін: крутон, пармезан, пияз

Пиязды, картопты және спаржаны 2 литрлік кастрюльге салыңыз да, қалғанын сумен толтырыңыз. Аздап тұзбен қайнатыңыз.
Ингредиенттер қайнатылған кезде, әшекейлеу үшін бірнеше спаржа басын алып тастап, қалғанын роботпен бірге өткізіңіз. Қаймақ қосыңыз.

Крутон, пармезан, пияз және спаржа бөліктерімен бірге қызмет етіңіз.

* Сондай -ақ, бұл рецептке сәйкес келетін мұздатылған спаржа бар.


1. Пияз мен имбирьді тазалаңыз, жуыңыз және ұсақтап тураңыз. Өртке терең табада пияз мен тауық сорпасын қосыңыз. Қуырыңыз, үнемі араластырыңыз, шамамен 2 минут.

2. Зімбір мен сарымсақты қосыңыз, содан кейін 3-4 минут араластыруды жалғастырыңыз. Спаржа, соя соусы, сірке суы мен қызыл бұрыш қосыңыз. Барлығын араластырыңыз, қақпақпен жабыңыз және тағы 3-4 минут қайнатыңыз.

3. Етті үлкен бөліктерге кесіңіз, оны көкөніс қоспасымен толтырыңыз, содан кейін ортасында жіппен байлаңыз (ол қызмет етер алдында алынып тасталады).

4. Алдын ала қыздырылған пеште 180 градуста шамамен 40-45 минут пісіріңіз.
Қажет болса, пісіруден шамамен 10 минут бұрын кішкене үгітілген ірімшік себуге болады.

5. Қызмет көрсетер алдында, қаласаңыз, қуырылған саңырауқұлақтар мен күрішпен безендіріңіз.


Аспарагусты жуыңыз, кептіріңіз және ас үй сүлгімен сүртіңіз, ал одан да қаттырақ ұштарын сындырыңыз.Майды үлкен табада қыздырыңыз және спаржаны бір қатарға қойыңыз.

Ол жұмсақ болғанша және аздап қызарғанша 4-5 минут пісіріңіз.Оны тым қайнатпау керек, қытырлақ күйінде қалдыру өте жақсы.Соңында дәміне қарай тұз бен бұрыш.

Жоғарыда айтқанымдай, қайнатылған күрішпен, жұмыртқамен, табада қызарған беконмен, цатцики тұздығымен немесе гарнирмен ұнатыңыз.

Егер сіз осы блогтағы рецепттердің дәмін сезсеңіз, мен сізді күн сайын күтемін facebook парақшасы. Сіз мұнда көптеген рецепттерді, жаңа идеялар мен қызығушылық танытқандармен талқылауды таба аласыз.

* Сіз сондай -ақ жазыла аласыз Барлық рецепттер тобы. Онда сіз өзіңіздің фотоларыңызды осы блогтан тексерілген тағамдармен жүктей аласыз. Біз мәзірлерді, тағам рецептерін және тағы басқаларды талқылай аламыз. Дегенмен, мен сізді топ ережелерін сақтауға шақырамын!

Сіз сондай -ақ бізді Instagram және Pinterest -те бақылай аласыз, сол атпен «Барлық рецепттер».


  1. Кешью жаңғағы суда 30 минут ылғалдандырылады.
  2. Кәстрөлге май, майдалап туралған пияз, ұсақталған сарымсақ пен карри салыңыз. 4-5 минут қайнатыңыз.
  3. Тазартылған және туралған спаржа, суды қосып, шамамен 15 минут қайнатыңыз.
  4. Аспарагус дайын болған кезде, барлық сорпаны блендерге салыңыз: тұз, кешьюлер судан ағызып, оларды өткізіңіз.
  5. Егер сорпа тым қалың болып шықса, аздап ыстық су қосыңыз.
Жазылу

Қымбаттыларым, сіздердің айына бір рет болса да барғандарыңызды қалаймын
жаңа рецепттерді таба алатын ақпараттық бюллетень жіберіңіз,
сонымен қатар арнайы немесе маусымдық ұсыныстар.


Бейне: Спаржа соевая по - Корейски (Қаңтар 2022).