Дәстүрлі рецепттер

Үйеңкі-Диджон лосось шашақтары

Үйеңкі-Диджон лосось шашақтары

Міне, аптаның кез келген күнінде дайындалатын қарапайым және дәмді рецепт

Бұл рецепт, рұқсатымен Ситка лосось акциясы, Food & Wine журналында жарық көрді, ал Ситка лосось акциясы Американың ең жақсы тамақ өндірушілерінің бірі болды! Бұл шприцтер дәмді және дайындалуға оңай - жазға өте ыңғайлы!

Құрамы

  • 1 фунт лосось филесі, терісі алынып, 1/2 дюймдік кесектерге кесілген
  • 1 ас қасық таза үйеңкі сиропы
  • 1 ас қасық жаңа лимон шырыны
  • 1/2 ас қасық Дижон қышасы
  • 1/2 ас қасық тұтас дәнді қыша
  • 2 ас қасық жүзім немесе өсімдік майы
  • Сегіз 6 дюймдік металл шпиль немесе 1 сағат бойы суға малынған ағаштан жасалған шпилькалар
  • Тұз және бұрыш, дәміне қарай

Рецепттің қысқаша мазмұны

  • ½ кесе үйеңкі сиропы
  • ¼ кесе Диджон қышасы
  • ½ шай қасық тартылған жаңа тимьян
  • ¼ шай қасық ұнтақталған даршын
  • 2 фунт лосось филесі
  • дәміне қарай косер тұзы мен ұнтақталған қара бұрыш
  • 1 ас қасық рапс майы немесе қажет болған жағдайда

Пешті 450 градусқа (230 градус) дейін алдын ала қыздырыңыз.

Кішкене ыдыста үйеңкі сиропын, Дижон қышасын, тимьян мен даршын біріктіріңіз.

Лососьді тұз бен бұрышпен дәмдеңіз. Рапс майын пешке төзбейтін үлкен табада орташа отта қыздырыңыз. Лососьді қызарғанша пісіріңіз, шамамен 3 минут. Үйеңкі сиропының қоспасы бар бетті аударыңыз және щеткаңыз. Түбі қызарғанша пісіріңіз, тағы 3 минут.

Алдын ала қыздырылған пешке жіберіңіз және 5 минуттан 10 минутқа дейін лосось шанышқымен оңай қабыршақтанғанша пісіріңіз.


Рецепттің қысқаша мазмұны

  • ½ кесе үйеңкі сиропы
  • ¼ кесе Диджон қышасы
  • ½ шай қасық тартылған жаңа тимьян
  • ¼ шай қасық ұнтақталған даршын
  • 2 фунт лосось филесі
  • дәміне қарай косер тұзы мен ұнтақталған қара бұрыш
  • 1 ас қасық рапс майы немесе қажет болған жағдайда

Пешті 450 градусқа (230 градус) дейін алдын ала қыздырыңыз.

Кішкене ыдыста үйеңкі сиропын, Дижон қышасын, тимьян мен даршын біріктіріңіз.

Лососьді тұз бен бұрышпен дәмдеңіз. Рапс майын пешке төзбейтін үлкен табада орташа отта қыздырыңыз. Лососьді қызарғанша пісіріңіз, шамамен 3 минут. Үйеңкі сиропының қоспасы бар бетті аударыңыз және щеткаңыз. Түбі қызарғанша пісіріңіз, тағы 3 минут.

Алдын ала қыздырылған пешке жіберіңіз және 5 минуттан 10 минутқа дейін лосось шанышқымен оңай қабыршақтанғанша пісіріңіз.


Рецепттің қысқаша мазмұны

  • ½ кесе үйеңкі сиропы
  • ¼ кесе Диджон қышасы
  • ½ шай қасық тартылған жаңа тимьян
  • ¼ шай қасық ұнтақталған даршын
  • 2 фунт лосось филесі
  • дәміне қарай косер тұзы мен ұнтақталған қара бұрыш
  • 1 ас қасық рапс майы немесе қажет болған жағдайда

Пешті 450 градусқа (230 градус) дейін алдын ала қыздырыңыз.

Кішкене ыдыста үйеңкі сиропын, Дижон қышасын, тимьян мен даршын біріктіріңіз.

Лососьді тұз бен бұрышпен дәмдеңіз. Рапс майын пешке төзбейтін үлкен табада орташа отта қыздырыңыз. Лососьді қызарғанша пісіріңіз, шамамен 3 минут. Үйеңкі сиропының қоспасы бар бетті аударыңыз және щеткаңыз. Түбі қызарғанша пісіріңіз, тағы 3 минут.

Алдын ала қыздырылған пешке жіберіңіз және 5 минуттан 10 минутқа дейін лосось шанышқымен оңай қабыршақтанғанша пісіріңіз.


Рецепттің қысқаша мазмұны

  • ½ кесе үйеңкі сиропы
  • ¼ кесе Диджон қышасы
  • ½ шай қасық жаңа тартылған тасшөп
  • ¼ шай қасық ұнтақталған даршын
  • 2 фунт лосось филесі
  • дәміне қарай косер тұзы мен ұнтақталған қара бұрыш
  • 1 ас қасық рапс майы немесе қажет болған жағдайда

Пешті 450 градусқа (230 градус) дейін алдын ала қыздырыңыз.

Кішкене ыдыста үйеңкі сиропын, Дижон қышасын, тимьян мен даршын біріктіріңіз.

Лососьді тұз бен бұрышпен дәмдеңіз. Рапс майын пешке төзбейтін үлкен табада орташа отта қыздырыңыз. Лососьді қызарғанша пісіріңіз, шамамен 3 минут. Үйеңкі сиропының қоспасымен бетін аударыңыз және щеткаңыз. Түбі қызарғанша пісіріңіз, тағы 3 минут.

Алдын ала қыздырылған пешке жіберіңіз және 5 минуттан 10 минутқа дейін лосось шанышқымен оңай қабыршақтанғанша пісіріңіз.


Рецепттің қысқаша мазмұны

  • ½ кесе үйеңкі сиропы
  • ¼ кесе Диджон қышасы
  • ½ шай қасық тартылған жаңа тимьян
  • ¼ шай қасық ұнтақталған даршын
  • 2 фунт лосось филесі
  • дәміне қарай косер тұзы мен ұнтақталған қара бұрыш
  • 1 ас қасық рапс майы немесе қажет болған жағдайда

Пешті 450 градусқа (230 градус) дейін алдын ала қыздырыңыз.

Кішкене ыдыста үйеңкі сиропын, Дижон қышасын, тимьян мен даршын біріктіріңіз.

Лососьді тұз бен бұрышпен дәмдеңіз. Рапс майын пешке төзбейтін үлкен табада орташа отта қыздырыңыз. Лососьді қызарғанша пісіріңіз, шамамен 3 минут. Үйеңкі сиропының қоспасымен бетін аударыңыз және щеткаңыз. Түбі қызарғанша пісіріңіз, тағы 3 минут.

Алдын ала қыздырылған пешке жіберіңіз және 5 минуттан 10 минутқа дейін лосось шанышқымен оңай қабыршақтанғанша пісіріңіз.


Рецепттің қысқаша мазмұны

  • ½ кесе үйеңкі сиропы
  • ¼ кесе Диджон қышасы
  • ½ шай қасық жаңа тартылған тасшөп
  • ¼ шай қасық ұнтақталған даршын
  • 2 фунт лосось филесі
  • дәміне қарай косер тұзы мен ұнтақталған қара бұрыш
  • 1 ас қасық рапс майы немесе қажет болған жағдайда

Пешті 450 градусқа (230 градус) дейін алдын ала қыздырыңыз.

Кішкене ыдыста үйеңкі сиропын, Дижон қышасын, тимьян мен даршын біріктіріңіз.

Лососьді тұз бен бұрышпен дәмдеңіз. Рапс майын пешке төзбейтін үлкен табада орташа отта қыздырыңыз. Лососьді қызарғанша пісіріңіз, шамамен 3 минут. Үйеңкі сиропының қоспасы бар бетті аударыңыз және щеткаңыз. Түбі қызарғанша пісіріңіз, тағы 3 минут.

Алдын ала қыздырылған пешке жіберіңіз және 5 минуттан 10 минутқа дейін лосось шанышқымен оңай қабыршақтанғанша пісіріңіз.


Рецепттің қысқаша мазмұны

  • ½ кесе үйеңкі сиропы
  • ¼ кесе Диджон қышасы
  • ½ шай қасық тартылған жаңа тимьян
  • ¼ шай қасық ұнтақталған даршын
  • 2 фунт лосось филесі
  • дәміне қарай косер тұзы мен ұнтақталған қара бұрыш
  • 1 ас қасық рапс майы немесе қажет болған жағдайда

Пешті 450 градусқа (230 градус) дейін алдын ала қыздырыңыз.

Кішкене ыдыста үйеңкі сиропын, Дижон қышасын, тимьян мен даршын біріктіріңіз.

Лососьді тұз бен бұрышпен дәмдеңіз. Рапс майын пешке төзбейтін үлкен табада орташа отта қыздырыңыз. Лососьді қызарғанша пісіріңіз, шамамен 3 минут. Үйеңкі сиропының қоспасы бар бетті аударыңыз және щеткаңыз. Түбі қызарғанша пісіріңіз, тағы 3 минут.

Алдын ала қыздырылған пешке жіберіңіз және 5 минуттан 10 минутқа дейін лосось шанышқымен оңай қабыршақтанғанша пісіріңіз.


Рецепттің қысқаша мазмұны

  • ½ кесе үйеңкі сиропы
  • ¼ кесе Диджон қышасы
  • ½ шай қасық жаңа тартылған тасшөп
  • ¼ шай қасық ұнтақталған даршын
  • 2 фунт лосось филесі
  • дәміне қарай косер тұзы мен ұнтақталған қара бұрыш
  • 1 ас қасық рапс майы немесе қажет болған жағдайда

Пешті 450 градусқа (230 градус) дейін алдын ала қыздырыңыз.

Кішкене ыдыста үйеңкі сиропын, Дижон қышасын, тимьян мен даршын біріктіріңіз.

Лососьді тұз бен бұрышпен дәмдеңіз. Рапс майын пешке төзбейтін үлкен табада орташа отта қыздырыңыз. Лососьді қызарғанша пісіріңіз, шамамен 3 минут. Үйеңкі сиропының қоспасы бар бетті аударыңыз және щеткаңыз. Түбі қызарғанша пісіріңіз, тағы 3 минут.

Алдын ала қыздырылған пешке жіберіңіз және 5 минуттан 10 минутқа дейін лосось шанышқымен оңай қабыршақтанғанша пісіріңіз.


Рецепттің қысқаша мазмұны

  • ½ кесе үйеңкі сиропы
  • ¼ кесе Диджон қышасы
  • ½ шай қасық тартылған жаңа тимьян
  • ¼ шай қасық ұнтақталған даршын
  • 2 фунт лосось филесі
  • дәміне қарай косер тұзы мен ұнтақталған қара бұрыш
  • 1 ас қасық рапс майы немесе қажет болған жағдайда

Пешті 450 градусқа (230 градус) дейін алдын ала қыздырыңыз.

Кішкене ыдыста үйеңкі сиропын, Дижон қышасын, тимьян мен даршын біріктіріңіз.

Лососьді тұз бен бұрышпен дәмдеңіз. Рапс майын пешке төзбейтін үлкен табада орташа отта қыздырыңыз. Лососьді қызарғанша пісіріңіз, шамамен 3 минут. Үйеңкі сиропының қоспасы бар бетті аударыңыз және щеткаңыз. Түбі қызарғанша пісіріңіз, тағы 3 минут.

Алдын ала қыздырылған пешке жіберіңіз және 5 минуттан 10 минутқа дейін лосось шанышқымен оңай қабыршақтанғанша пісіріңіз.


Рецепттің қысқаша мазмұны

  • ½ кесе үйеңкі сиропы
  • ¼ кесе Диджон қышасы
  • ½ шай қасық жаңа тартылған тасшөп
  • ¼ шай қасық ұнтақталған даршын
  • 2 фунт лосось филесі
  • дәміне қарай косер тұзы мен ұнтақталған қара бұрыш
  • 1 ас қасық рапс майы немесе қажет болған жағдайда

Пешті 450 градусқа (230 градус) дейін алдын ала қыздырыңыз.

Кішкене ыдыста үйеңкі сиропын, Дижон қышасын, тимьян мен даршын біріктіріңіз.

Лососьді тұз бен бұрышпен дәмдеңіз. Рапс майын пешке төзбейтін үлкен табада орташа отта қыздырыңыз. Лососьді қызарғанша пісіріңіз, шамамен 3 минут. Үйеңкі сиропының қоспасымен бетін аударыңыз және щеткаңыз. Түбі қызарғанша пісіріңіз, тағы 3 минут.

Алдын ала қыздырылған пешке жіберіңіз және 5 минуттан 10 минутқа дейін лосось шанышқымен оңай қабыршақтанғанша пісіріңіз.