Дәстүрлі рецепттер

Чарли рецепті бойынша қысқа нан

Чарли рецепті бойынша қысқа нан

  • Рецепттер
  • Ыдыс түрі
  • Печенье мен печенье
  • Қысқа тоқаш

Күріш ұны мен кәдімгі ұнды пайдаланатын қысқа тоқаштың нағыз қарапайым және дәмді рецепті. Қамырға шоколад чипсы, қарақат немесе мейіз қосып көріңіз.

andyh
Нортхэмптоншир, Англия, Ұлыбритания

Мұны 11 адам жасады

ҚұрамыҚызмет көрсетеді: 8

  • 85 г (3 унция) құйылған қант
  • 25 г (1 унция) ұнтақталған қант
  • 140 г (5 унция) май
  • 170 г (6 унция) қарапайым ұн
  • 55 г (2 унция) күріш ұны
  • 1 шымшым тұз

ӘдісДайындау: 20 мин ›Пісіру: 40 мин› Дайындалуы: 1 сағ

  1. Пешті 140 С / Газға дейін алдын ала қыздырыңыз 1.
  2. Араластыратын ыдыста қант пен сары майды араластырыңыз.
  3. Ұн мен тұзды електен өткізіңіз. Қатты қамырға қолмен жұмыс жасаңыз. Қамырды қалыңдығы 1 см етіп жайыңыз.
  4. Дөңгелек тортқа немесе пісірме табаққа салыңыз да, шанышқымен шаншыңыз.
  5. Тұмшапеште ашық қызыл қоңырға дейін пісіріңіз, шамамен 30-40 минут.

Менің блогымнан қараңыз

Жақында қаралған

Пікірлер мен рейтингтерОрташа әлемдік рейтинг:(1)

Ағылшын тіліндегі шолулар (1)

Дәмді және қытырлақ көрінеді Рецепт үшін рахмет Чарли-13 тамыз 2013 ж


Қысқа тоқаш рецептері

Сары май, қытырлақ тоқаш жасауды меңгеріңіз. Біздің рецепт идеяларымызға классикалық печенье, Миллионердің наны және олардың арасындағы барлық нәрселер кіреді.

Миллионердің қысқа наны

Миллионердің тамаша нанын пісіру үшін бисквит, карамель мен шоколадтың дұрыс балансын алыңыз. Кешкі шаймен немесе кофемен рахаттаныңыз

Қысқа тоқаш рецепті

Көпшілікті таң қалдыру үшін классикалық қысқа тоқаш печеньесін пісіріңіз. Сізге тек төрт ингредиент қажет, бірақ оны лимон немесе апельсин қабығымен араластыруға немесе туралған пісте қосып көруге болады.

Кофе жаңғағы миллионері ’s печенье

Миллионердің қысқа тоқашын классикалық кофе мен жаңғақ дәмімен бірге осы дәмді пеште біріктіріңіз. Бұл он бір жастық шәйға немесе Аналар күні сияқты ерекше мерекеге тамаша серіктес

Үлкен құлпынай пирогы

Ұлыбританиялық Bake Off жеңімпазы екі классикалық печеньені біріктіреді - Виктория губкасы мен джеми печеньесі. Нәтиже көздің жауын алады


МИЛЛИОНЕРДІҢ КАРАМЕЛІНІҢ ҚҰРТТЫ РЕЦЕПТІ - #СТИЛДБИЧАРЛИБЕК

Өткен аптада менің жігітім маған оның сүйіктіін пісіруді өтінді бұзық тағамдар, Миллионер қысқа тоқаш.


1 -қадам: Алдын ала қыздыру Пешке дейін Цельсий бойынша 150 градус және Түзу а Үлкен шаршы қаңылтыр а -мен Пісіру парағы.

2 -қадам: Сүрту бірге Ұн, Сары май Кубтар және Кастер Қант біріккенше және қоспаны тығыз тығыздалғанша пішіннің түбін жабатын тығыздалған пішінге салыңыз.
Пісіру үшін қысқа тоқаш 30 минут ақшыл алтын қоңырға дейін, салқындауға қоймас бұрын.

3 -қадам: Қысқа тоқаш пісіру кезінде. Жылу the Сары май, Сүт & amp Алтын Сироп қоспаны ерігенше мезгіл -мезгіл байлаңыз, содан кейін отты көбейтіңіз, қайнатыңыз және жиі араластырыңыз.
Карамель табиғи түрде болады қалыңдау және алтын қоңыр түске айналдыру (әдетте 15-20 минутты алады).
Алтын болған соң, толық салқындату үшін жағына қойыңыз да, салқындатылған нанды құйыңыз да, тоңазытқышқа салыңыз.


Қарапайым қант печеньесі

Бұл қарапайым және кешірімді рецепт көптеген печенье мен десерт жасау үшін өте қолайлы. Төменде печенье, бәліштер немесе сіз армандай алатын кез келген нәрсені кесуге болатын негізгі қамыр бар! Ол тағамдық процессорда оңай жиналады, жай таралады, майды жақсы ұстайды және ең бастысы дәмі дәмді! Қамырды қажет болғанша көп немесе аз мөлшерде қолданыңыз, қалдығы пластмассамен тығыз оралған өте жақсы қатып қалады. Қамырдың бір партиясы кем дегенде 3 дюймдік 1 дюймдік печенье дайындау үшін жеткілікті болады.

Печеньенің дәмін өзгерту үшін әр түрлі хош иісті сығындыларды немесе туралған жаңғақтарды немесе даршын мен имбирь сияқты дәмдеуіштерді қосуды тәжірибе жасаңыз. Бұл қамырда тәттілендіргіш жоқ, бірақ сіз өзіңіздің талғамыңызға қарай көп немесе аз қосуға болады. Пісіру үшін түйіршіктелген стевияға артықшылық беріледі, оны қыздырғаннан кейін дәмі соншалықты күшті болмайды.

Біздің басқа кето десерттерін көріңіз!

Біздің бүгінгі күнге дейін ең танымал рецепт: Кетогендік карамель


Дәстүрлі өсірілген ұннан жасалған қысқа нан рецепті

Қысқа нан - бұл сары майға өте бай дәстүрлі торт түрі. Ал жақсы дәстүрлі сары май біздің денсаулығымызға өте пайдалы, сондықтан біз одан қорықпауымыз керек! Иә, май - майды, ал бізді майлы ететін нәрсе, бірақ сіз жақсы және жаман май деген ұғымды білетін шығарсыз. Шөптен жасалған майдың майы (майдың ең пайдалы түрі!) Әдеттегі тез дайындалатын тағамнан алынған майға қарағанда әлдеқайда жақсы. Біз майсыз жұмыс жасай алмайтынымызды айтпаған жөн - бұл ақуыздар мен көмірсулар сияқты қажет. Бізді майлы ететін нәрсе - майлы тағамдардың көп мөлшерін жеу, майдың шығуы емес.

Қысқа тоқаш - бұл рационға пайдалы майдың бір бөлігін енгізудің өте жақсы және өте дәмді әдісі. Бұл бір мезгілде нәзік және ұсақталған, және сіз оның құрамында майдың жоғары болуына байланысты аузыңызда қалай еритінін сезінесіз. Үйеңкі қанты мен ваниль сығындысынан алынған қосымша дәм осы тамаша тағамға соңғы әсер етеді.

Сіз майдың витаминдердің керемет көзі екенін білесіз бе? Майдың құрамында А дәрумені көп. А дәруменінің екінші атауы - ретинол, және сіз бұл есімді бұрын естіген боларсыз, себебі ол теріні күтуге арналған көптеген тиімді өнімдердің ингредиенті. Иә, А витаминінің функцияларының бірі - теріміздің сау және жылтыр болуы. Май құрамында да бар Д дәрумені мен К дәрумені сүйек пен тісті нығайту үшін бірге жұмыс істейді.

Сіз қысқа тоқаштағы астық туралы алаңдайсыз ба? Болудың қажеті жоқ. Кейбір диеталар сізге дәнді дақылдарды жеу сіздің тамақтану үшін жасай алатын ең жаман нәрсе екенін айтады, бірақ бұл дұрыс емес. Дұрыс тамақтануда дәндер, әсіресе дәнді дақылдар қажет. Бізге дейінгі адамдар өмір бойы астық жеді және астықтың ас қорытылуына ешкім шағымданбады. Біздің ағзамыз оларды жеуге биологиялық тұрғыдан үйренген.

Иә, целиак ауруы сияқты аурулары бар адамдардың шағын тобы бар және бұл адамдар астықтан аулақ болу керек. Бірақ біз қалағанымызша дәнді дақылдардың дәмін тата аламыз! Біз тек екі нәрсені есте ұстауымыз керек: 1. дәндер тұтас және жақсы дайындалған болуы керек (жақсырақ малынған, өскін немесе ұқсас). 2. астықты дұрыс сіңіру үшін біздің метаболизм процесі жоғары деңгейде жұмыс істеуі керек. Бізде глютенге төзбеушілік проблемасы жоқ, көптеген жылдар бойы дұрыс тамақтанбау салдарынан ас қорыту жүйесінің әлсіздігі бар.

Ұннан жасалған қысқа тоқаш

Қажетті құрал -жабдықтар:

  • шыныаяқтар мен қасықтар
  • кондитерлік блендер
  • араластыруға арналған үлкен ыдыс
  • пісірме табақ
  • өткір пышақ
  • шпатель

Қосымша: Мен ас қорыту жүйесін тыныштандыру үшін қысқа уақытқа астықсыз жүрдім, мен бал қосылған дәмді печенье рецептін ойлап таптым. Сіз сондай-ақ тұздалған карамельге арналған қысқа шелпек торттарына арналған тағы бір дәмді қысқа рецепт таба аласыз. Иә, мен нанды жақсы көремін.


Мейер лимоннан жасалған қысқа тоқаштар

Сіз қазірге дейін лимон рецептерінің лайықты үлесін көрген шығарсыз. Мейер лимондары жаңа тұздалған карамель лимоны сияқты*.

Мен лимон десертіне қатысты өте талғампаз болғандықтан, оны сынап көрмес бұрын бір идеяға немесе рецептке қатты толқуым керек. Бірнеше ай бұрын менде майдың үгіндісі бар керемет лимон бар болды, мен оны содан бері қайталағым келеді. Ол ылғалды және бай болды, ол сіздің аузыңызда еріген лимонның толтырылуына арналған үгінділердің тамаша теңгеріміне ие болды. Кәдімгі ұнтақталған рецептпен ойнаудың орнына, мен өзімнің сүйікті печеньені сынап көремін және орнына лимон қабатын толтырамын.

Нәтиже- дәл мен күткендей болды. Егер сіз мейер лимонының дәмін ұнататын болсаңыз және тамаша майдан жасалған тоқаштан ләззат алсаңыз, сізге бұл ұнайды.

Шынайы болайық, бұл әлі де лимон.

Мейер лимоннан жасалған қысқа тоқаштар
12 қызмет етеді

Қысқа тоқаш ингредиенттері:
2 кесе көп мақсатты ұн
1/2 фунт (2 таяқша) тұздалмаған сары май, жұмсартылған
3/4 кесе қант ұнтағы, еленген
1/2 кесе түйіршіктелген қант
1/2 ас қасық ваниль сығындысы
Толтыруға арналған ингредиенттер:
Бөлме температурасында 2 үлкен жұмыртқа
3/4 кесе түйіршіктелген қант
1/2 ас қасық үгітілген лимон қабығы (1-2 лимон)
1/3 кесе жаңа сығылған мейер лимон шырыны (

1 лимон)
1/3 кесе көп мақсатты ұн

Бағыттар:
Пешті 325 дейін алдын ала қыздырыңыз
9 дюймдік шаршы пісірме табақты жабыспайтын спреймен майлап, бір жаққа қойыңыз
Ұнды бөліңіз
Сары май мен қантты ванильге жеңіл және жұмсақ болғанша жоғары жылдамдықпен шайқаңыз
Ұнды біркелкі болғанша араластырыңыз
Қамырдың жартысын дайындалған ыдысқа салыңыз да, шамамен 15 минут пісіріңіз немесе шеттері алтын қоңыр пішінді болғанша, дискіге қамырды салыңыз және тоңазытқыштағы салқын орамамен тығыз ораңыз.
Төменгі қабат аяқталғаннан кейін салқындату мен толтыруды дайындау үшін бөліңіз
Жұмыртқа, қант, лимон қабығы, лимон шырыны мен ұнды қабықтың үстіне құйыңыз
Қабық пен толтыруды 20-25 минут пісіріңіз немесе толтыру басталғанға дейін
Тұмшапештен алыңыз да, үстіне қалған қамырды салыңыз, бірақ қамырды бөліктерге бөліп, толтыру кезінде біркелкі таратыңыз
Барларды 20-25 минут пісіріңіз немесе үгінділердің үсті алтын қоңырға дейін
Барларды тоңазытқышта сақтаңыз, бірақ қызмет етер алдында бөлме температурасына дейін жеткізген жөн

Тағы бір айта кетерлік жайт, мен мейер лимондарымды импульсивті түрде Косткодан сатып алдым. Олардың кейбіреулері осы барларда қолданылды, ал басқалары шелпек маринадына кірді. Менде әлі біраз қалды, олармен не істеуім керек?


Мерекелік қысқа нан

Мерекелік маусымды тойлау үшін Laura Ashley The Tea Room Solihull компаниясының бас аспазшысы Найджел Кук өзінің қысқа тоқаш рецептімен бөлісті. Рецепт 30-35 печеньені құрайды, бұл Рождествода достарыңыз бен отбасыңызға әсер ету үшін сыйлық ретінде дайындау үшін өте қолайлы.

ҚҰРАМДАР

Әдіс
Пешті 180 ° C дейін алдын ала қыздырыңыз

Сары май мен қантты үлкен ыдыста жеңіл және жұмсақ болғанша араластырыңыз

Ұнға, жүгері ұнына және даршынға баяу бүктеп, толық ерігенше араластырыңыз

Бисквит қамырының қоспасын шарға айналдырыңыз

Ұнтақталған бетте бисквит қамырын қалыңдығы шамамен 1 см болғанға дейін илеу үшін түйреуішті қолданыңыз.

Печеньені кесу үшін бисквит кескішті қолданыңыз

Пісірілген табаға салыңыз да, әр бисквитпен шанышқымен 3-4 рет шаншыңыз

Салқындату үшін тоңазытқышқа 1 сағатқа қойыңыз

Ұнтақталған апельсин қабығын печенье үстіне себіңіз және 180 ° C температурада 18-20 минут пісіріңіз

Піскеннен кейін, қосымша шымшым қантты даршынмен араластырыңыз да, печеньені салқындатпай тұрып үстіне себіңіз.


Тек үш ингредиенттен тұратын қысқа тоқаш рецепті

Шотландияда Шотландия патшайымы Шотландияның кезінен бастап, әрқашан күлімсіреп жүретін дәстүрлі тағам, оның өнертабысы саналады.

Мереке кезінде сүйікті, жазда оны апостаттан өткізуге ешқандай себеп жоқ.

Әсіресе Taste at Home мамандары тек үш ингредиенттен тұратын және үйде сынап көруге өте ыңғайлы рецепт жасаған кезде.

Манитоба штатының Селкирк қаласынан келген Роуз Маби ханым ұсынған, ол тез әрі оңай және жасауға жарты сағат уақыт кетеді.

Ары қарай оқу
Қатысты мақалалар

Сізге не қажет:

500-ден 600 граммға дейін (4-тен 4,5 шыныаяққа дейін) барлық мақсаттағы ұн

Қалай жасауға болады:

Пешті шамамен 180 градусқа алдын ала қыздырыңыз.

Сары май мен қоңыр қантты жеңіл және жұмсақ болғанша араластырыңыз.

Ұнның 450г (3,75 кесе) қосып, жақсылап араластырыңыз.

Қамырды ұнға айналдырып, 5 минут илеңіз, қалған ұнды қосып, жұмсақ қамырды жасаңыз.

Қалыңдығы 1/2 дюймге айналдырыңыз, содан кейін үш дюймдік жолақтарға кесіңіз және майланбаған пісіру парақтарына 1 дюйм қашықтықта салыңыз.

Ары қарай оқу
Қатысты мақалалар

Ескерту - [Қалыңдығын сақтай отырып, шеңбер немесе үшбұрыш жасай алатын болсаңыз, мұнда фигуралармен еркін ойнаңыз]

Шанышқымен тесіңіз, содан кейін печенье сәл қызарғанша пісіріңіз (шамамен 20-25 минут).

Бір жерге салқындату үшін қалдырыңыз (жақсырақ адасқан қолдардан немесе аш ауыздан), содан кейін кофе мен шаймен бірге қызмет етіңіз.


Лимон, розмарин және зәйтүн майы

Менің әжем Мими өзінің үйдегі қысқа тоқашпен танымал болды. Өкінішке орай, мен оның тоқашынан дәм татқаным есімде жоқ. Мен туылғанда ол 70 жаста еді және жасына қарай оның аспаздық ұмтылысы төмендеді. Мен ас үйге көмектесетін жасқа жеткенде, ол көп тамақ әзірлемеді. Біз ескірген фуджды бірге жасадық, есімде. Ол маған таңертең бекон мен Уэлчтің жүзім жемісін берді, себебі бұл мен қалағандай болды.

Мен әкемнен Мимидің аспаздық тағамдары туралы ұсақ -түйектерді білемін, мысалы, ол мен сияқты қуырылған ірімшік бутербродтарын сыртынан ұсақталған ірімшікпен қуырды. Ал өткен қыста менің досымның қазанынан шыққан иіс мені сиырдың иісін жақсы көргендіктен емес, мені Мимидің ас үйіне әкелгендіктен тізе бүктірді.

Мими 1915 жылы туған, бес баланың соңғысы. Менің үлкен әжемнің отбасы Шотландиядан шыққан, сондықтан қанда нандар ағуы мүмкін. Айтуынша, орта мектепте Мими өзінің аты -жөнінің соңына «е» әрпін қосуға шешім қабылдады, себебі оған қосымша гүлдену ұнады. Милдред Кэтрин жақсы көрінеді, меніңше. Оның атамнан он жеті жас айырмашылығы бар екі ұлы болды. Оның өміріндегі махаббат. Мен кішкентай кезімде олардың бір -біріне деген сүйіспеншілігі Мими жұмсақ кашемирлі жемпір сияқты шынайы әрі жылы болатын.

Мими тоқашының тақырыбы мереке күндері пайда болады. Мен оны біраз уақыт бойы сынап көргім келді, бірақ менікі сәйкес келмеуі мүмкін деп қорықтым. Ақыр соңында, мен оның нандарының дәмін білмеймін. Мен оны дөңгелек печеньеге немесе көйлектің құйрығына айналдырғанын білмеймін. Мен оның рецепті бар екеніне сенімді емеспін. Менің білетінім - оның қоңыр көздері, ұзын фортепиано саусақтары мен аты. Әрине, бұл бір нәрсе үшін маңызды.

Мими қысқа тоқаш туралы сұрау үшін маған келмегендіктен, мен түйсігі мен сынақ пен қателік арқылы қиын жолды анықтауым керек екенін мойындадым. Мен өзімнің сүйікті нұсқамды ойлап табуым керек еді. Содан кейін Калифорния Олив Ранч, менің сүйікті зәйтүн майын жасаушылар, маған сары майдың орнына зәйтүн майынан жасалған мерекелік сыйлық ұсынуға шақырды.

Мен бұл тоқашты өз қолыммен жасағандықтан, оны зәйтүн майымен сынап көремін деп ойладым. Менде Мимидің майсыз тоқашында ешқандай проблема жоқ болғандықтан емес - ол 90 жасқа дейін өмір сүрді, мен оған сары май ешқандай зиян келтірмеді деп ойлаймын, бірақ маған шөптен, лимоннан, тәтті және дәмді зәйтүн майынан жасалған нан туралы түсінік ұнады. Сонымен қатар, сары майдың орнына зәйтүн майын қолдану сүт тағамдарын тегін/вегетариандық етеді, сондықтан көп адамдар оны мерекелік кештерде тамашалай алады. Мен Калифорния Олив Ранчының күнделікті зәйтүн майының бөтелкесін денсаулыққа арналған азық -түлік дүкенінен он доллардан сәл қымбатқа алдым және жұмысқа кірдім.

Мен Мимидің «Пісіру қуанышының» үзінді көшірмесінен шотланд қысқа тоқашының рецептін таптым, сондықтан бұл бастау үшін жақсы орын болып көрінді. Мен желіге кірдім және қысқа тоқаштың ингредиенттерінің стандартты коэффициенттері мен қысқа тоқаштың тарихы туралы оқыдым (ол алғаш рет сұлы ұнынан Шотландияда жасалған). Сұлы ұны мен үшін жақсы идея болып көрінді, өйткені мен кукиді достарыммен бөлісе аламын. Менің сұлы ұны мен зәйтүн майынан жасалған нан - бұл үгінділер.

Қысқа тоқаштың төрт партиясынан кейін мен өзімнің қысқа тоқаштың рецептін аяқтадым. Менің ойымша, Мими мақұлдайды. Мен ақ бидай ұнын қолдандым, ол сұлы ұнынан біршама жақсы сақталады және бидайдан жасалған кондитерлік ұнға қарағанда оңай басқарылады. Мен зәйтүн майындағы күрделі дәмді жақсарту үшін теңіз тұзын қостым. Қамырды қанша уақыт салқындатсам да, шаршы нан пісіргіште печенье пісірудің сәттілігі болды. Төменде жазылған әдіс ең жақсы текстураны және хош иісті берді. Қамырды кесер алдында сәл салқындату туралы нұсқауларды орындаңыз, әйтпесе ол сізге құлап түседі.


Шотландиялық қысқа тоқаш рецепті

Ішкі көйлектің құйрығын жасау үшін

1.75lb (775gm) ұн, 8oz (225gm) сары май, 3oz (85gm) құйылған қант, & gt.5oz (14gm) зире тұқымы (егер шынымен қажет болса), .25pt (140ml) сүт.

Зире тұқымын қосқанда, жақсырақ немесе, менің ойымша, мүлде жоқ, араластыратын ыдыстағы ұнға. (Ия, тұқымдар сіздің тістеріңізге жабысып қалады, солай емес пе?)

Ұнға қантты араластырыңыз.

Сары майды ерітіңіз (микротолқынды пеште), сүтпен араластырыңыз.

Ұнның ортасында тесік жасаңыз және дымқыл ингредиенттерді құрғақ жерге ақырын араластырыңыз.

Аха! Ол кезде Эдинбургтегі ұлттық портрет галереясы 1,75 фунт болатын. 2020 жылға қарай ол £ 2,50 болды. Айтпақшы, пекан мен карамель қосылған қарапайым тоқаш – ‘ миллиардерлер қысқа печенье ’ печенье мен карамель қосылған мүлде сынбайтын және жеуге жарамсыз болды, 2020 жылдың басында. Хантли деканының қысқа тоқаштары. Ұсынылады. Рождестволық қаптамаға ұқсаңыз.

Тікелей цитата мына жерде: 'Иіліңіз, бірақ көп емес, әйтпесе қысқа болады.' (Яғни былғары!)

Екіге бөліп, жұқа етіп жайыңыз.

Үлгі ретінде, айталық, түскі асты пайдаланып, қамырды дөңгелек етіп кесіңіз.

(Кем дегенде, бұл түпнұсқалық рецепт бойынша нұсқаулық, өйткені альтернативалардың бірі де, фрисби де, хабпап та ойлап табылған жоқ.

О, күте тұрыңыз, жоғарыда айтылғандай микротолқынды пеште де болмады.)

Міне ритуалистік бит: енді үлкен шеңбердің дәл ортасында кішкене шеңберді кесіңіз.

Мен шаблон ретінде не қолдануға болатынын айтқым келмейді, бірақ Amazon Echo Dot дұрыс болар еді.

Содан кейін, геометриялық біліміңізді қолдана отырып, дөңгелекті сегіз тең секторға бөліңіз, ортасындағы дөңгелек шеңберді қоспағанда.

Қағазға пішінде 180 градус температурада шамамен 20 минут пісіріңіз немесе бозғылт алтын түске дейін.

(Жақсы, бұл соңғы сәт-бұл «шығарып салу». «Егер сіз оларды өртеп жіберсеңіз, бізді айыптамаңыз» деп айтуға болады.)

Пісірілген формада қызмет етіңіз, яғни ортасы дөңгелек.

Шотландиялық тоқаш кәдесый ретінде немесе «сөреден тыс»

Шотландияның жеке нан өндіру өнеркәсібінде көптеген ірі атаулар бар. Олардың өнімдері кеңінен қол жетімді. Бұған Walker of Aberlour кіреді.

Солтүстік-шығыс луни (леди) ретінде мен Дин Хантлиді ұнатамын, ішінара олардың шотланд печеньесі дәмді болғандықтан.

Сондай-ақ қисынсыз, өйткені менің үлкен атам Гордон тауларынан кеткеннен кейін Абердиншир ауылындағы Хантли ауылында пошташы болған. Көрдіңіз бе? Бұл ұтымды емес екенін айтты.

(Мен сондай-ақ Уолкерстен кетіп қалдым, өйткені олар Union Jack-ті өз өнімдеріне кие бастады. Бірақ қазірдің өзінде жеткілікті.)

Жаяу жүрушілер қысқа нан Иә бірақ үшбұрыштар – қатаң айтқанда, жоқ.

Енді мен сізді геометриямен қорқытқанымды, сізді басқа жерде тартан математикасымен ұрғаным есімде.

Қысқа тоқаш атауларын іздеуде Уолкерс, мысалы, «қысқа тоқаш тангенциалды төртбұрыштар» ешқашан жетпейтінін білді.

Мені таңдаулы деп атаңыз, бірақ бұл термин суреттегі қысқа тоқаштың пішінін дәлірек сипаттайды.

Негізінде, бұл тым көп ауыздық болды (олардың қысқа тоқаштан айырмашылығы, ол әдетте бірнеше ауызға сәйкес келеді).

Олар бұл туралы біраз ойланып, мұнда суреттегідей «қысқа тоқаш үшбұрыштарын» ойлап тапты. Аар! Қорқынышты геометриялық қате. Қаптамаға тапсырысты болдырмаңыз.

Бұл пішін, әрбір мектеп оқушысы білетіндей, геометриялық тұрғыдан алғанда, сектор (шеңбер), өйткені үшбұрыштың тік қабырғалары бар.

«Қысқа нан секторлары» - қараңыз? Қазір ең жаман есім емес пе? Әсіресе, Уокерс қысқа тоқаш секторында жетекші өндірушілер болып табылады. Әйелім жақында өтіп бара жатып, 'Shortbread anorak ...' деп күбірледі.

(Сіз мұның бәрін мен жасайтынымды білесіз бе?)

Қалай болғанда да, егер сіз өзіңізді Спей өзенінің бойындағы Аберлурдан тапсаңыз және ол керемет ел, сонымен қатар сіз шығаратын қысқа нан фабрикасы болса. алмайды ’t Уолкердің дүкені бар, онда сіз тангенциалды төртбұрыштар бар ма деп сұрай аласыз.

Бұл шотландтық пісіру тақырыбындағы біздің сүйікті кітабымыз.

Ал енді …жеткендер шотланд тағамдарына барады. Йоханнаның әжесінің рецепті керемет.


Бейнені қараңыз: КҮЛІП ҚОЙМА Челлендж (Қаңтар 2022).