Дәстүрлі рецепттер

Толтырылған бұрыш

Толтырылған бұрыш

Болгар бұрышын тазалаңыз және жуыңыз, содан кейін аздап ащы дәмнен арылу үшін және табада жақсы және жеңіл отыру үшін оларды күйдіріңіз.

Сонымен қатар, толтыруды дайындаңыз: Кішкене майға майдалап туралған пиязды, кішкене үккіштен өткізілген сәбізді, ас қасық томат пастасын және дәміне қарай тұзды салыңыз. Дайын болған кезде күріш пен көкпен араластырылған тартылған етті қосыңыз. Егер сізге кішкене су қажет болса.

Бөлек су тұздығын, томат пастасын және дәмдеуіштерді (тұз, бұрыш, тасшөп) қайнатыңыз, онда бұрыш қайнатылады.

Композиция жақсы қатайғаннан кейін және ет түсі өзгергеннен кейін, оған әр бұрышты толтырып, қызанақ тілімдерінің үстіне қақпақ салыңыз, содан кейін табаға салыңыз да, үстіне томат тұздығын құйыңыз.


Табаның бұрышы биіктікте болу керек, ал диаметрі әрқайсысына сәйкес келуі керек

бір -бірінің қасында. Егер ол тым үлкен болса және олардың арасында бос орын болса ... оны пісіру кезінде құю және толтыруды босату қаупі бар.

Дайын болғанша орташа отта қайнатыңыз. Қаймақпен немесе онсыз қызмет етіңіз.