Дәстүрлі рецепттер

Құрғақ жемістері бар дипломдық торт

Құрғақ жемістері бар дипломдық торт

Қант қосылған сарысын тостағанның қабырғасына жабысып қалмас үшін мұқият шайнап, ерітіңіз. жұмыртқа ликерінің дәмі бар сүт пен глазурді қосыңыз, шайнауды тоқтатпай, қаймақ тәрізді крем алынғанша отқа қалдырыңыз. Бұл кремге ваниль сығындысының бірнеше тамшысын қосыңыз.

Кілегейді қатты ұрыңыз, содан кейін араластыруды жалғастыра отырып, йогурт, ірімшік пен жұмыртқаның сарысы қоспасын қосыңыз. Біз сондай -ақ роботқа құрғатылған жемістерді қосамыз.

Ананас компотынан сиропқа біз желатин қоямыз. Сұйықтықтың бәрі желатинге салынған кезде, оны еріту үшін отқа салыңыз және қайнауға дайын көбік пайда болғанша қалдырыңыз. Содан кейін отты өшіріп, крем мен жеміс қоспасына ыстық желатин құйыңыз.

Ананас кесектерін сироптан жақсы ағызып, оларды дипломатиялық композицияға қосыңыз. Дуэт глазурін ерітіп, жеміс креміне жағыңыз, бәрін шпатламен араластырыңыз.

Кремді пленкамен қапталған табаққа салыңыз да, тортты 2-3 сағат суытыңыз. Ол орнатылған кезде, біз оны науаға аударамыз, фольганы орап, ванильді креммен (мен доктор Откердің суық кремін қолдандым) және қант мүсіншелерімен жабамыз.


Бейне: Жəннаттағы жемістерҰстаз Ерлан Ақатаев (Қаңтар 2022).