Cordon bleu


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Кордон блю рецепті бойынша туралы 23-08-2007 [Жаңартылған 12-05-2020]

«Кордон Блю» терминін көптеген аспаздық мектептер беделді жоғары тағамдар тағамын анықтау үшін қолданады. Алайда, Италияда бұл термин жиі кездеседі толтырылған тауық еті ветчина мен ірімшік
Қарамастан кордон блю супермаркеттегі ең көп сатылатын өнімдердің бірі, менің үйімдегі тоңазытылған есептегіштерге әрқашан тыйым салынған. Менің анам оларды әрдайым үйде жасады, көп мөлшерде тамақ пісіріп, оларды қатырды, сондықтан бізде әрқашан мұздатқышта тамаша кешкіш үнемдеуші болды. Үйдегілердің талғамы - бұл басқа әңгіме, сондықтан оларды жасау өте оңай болғандықтан, оларды неге сынап көрмеске? Солардың дәмін татқаннан кейін үйде жасалған Сізге бұдан былай оралған тауық етінің кордонын ешқашан сатып алмайтындығыңызға сенімдімін;) егер сіз қуыруды қаламасаңыз, оларды пеште пісіруге болады, 200 ° температурада алдын ала қыздырылған пеште 20 минут пісіру жеткілікті болады;)

Әдіс

Кордонды қалай ағартуға болады

Ет тартқышымен тауықтың төс етін кесіңіз.

Әр тілімді аздап пісірілген ветчинамен және проволино кесегімен салыңыз, оны тауық етінің жартысына жайып, шеттерін бос қалдырыңыз.

Портфолиоға ет жабыңыз.

Аз жұмыртқаны ыдысқа аздап тұз салыңыз
Кордон қабығын алдымен жұмыртқаға, содан кейін нан үгіндісі бар табаққа салыңыз.

Пісіру кезінде олардың толып кетуіне жол бермеу үшін шеттері мықтап жабылғанына көз жеткізіңіз

Кордон блюсын көп ыстық майға қуырыңыз, ол тым ыстық емес екеніне көз жеткізіңіз, әйтпесе нан пісіп, күйіп кетеді және бүкіл кордон ағашы шикі күйінде қалады.

Оларды бір жағына қызартып, содан кейін аударып, екінші жағында пісіріңіз, барлығы шамамен 10 минут кетеді.

Дайын болғаннан кейін, оларды сіңіргіш қағазбен қапталған табаққа салыңыз, содан кейін кордонды ысып жіберіңіз


Бейне: Cordon Bleu de PECHUGAS DE POLLO (Маусым 2022).