Дәстүрлі рецепттер

Хош иісті тұздықтағы тауық қанаттары

Хош иісті тұздықтағы тауық қанаттары


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Алдымен қанаттарын жуып, тазалаңыз, сосын тұзды қайнаған суға қайнатыңыз, жақсылап алып тастаңыз да, еріген сары маймен май жағыңыз да, үстіне тауық дәмдеуіштерін себіңіз. -2 сағат.

2 сағат өткеннен кейін оны 180 градусқа қызарғанша пешке салыңыз.

Пиязды аршып, жолақтарға кесіңіз, бұрышты тураңыз, сарымсақты ұсақтап тураңыз, тимьян, лавр жапырағы, қайнатыңыз және отты сөндіріңіз. Біз оларға картоп пюресі бердік.


Хош иісті сарымсақ соусы

Мен науаға, пешке әр түрлі ет салғанда, мен оларды және бірнеше щенкаларды лақтырып жіберемін. сарымсақ тұтас, тазартылмаған, бірақ пышақ жүзінің жағымен аздап ұсақталған. Олар шарапта ма, сырада ма, әлде майлы ма, олар ыдысқа сөзсіз дәм береді. Және олар ғана емес. Бүкіл ас үй хош иіске толы ...

Стейк науасында қалдырылған бұл сарымсақты лақтыруға болмайды. Сіз оны қабығынан шығарғаннан кейін, не болса сол күйінде жеп қойыңыз (себебі қазір ол тістемейді де), немесе оны хош иісті тұздық ол стейкпен де, гарнирмен де тамаша үйлеседі.

Сарымсақты қабығынан алып тастағаннан кейін (сарымсақ түйірін саусақтарыңыздың арасына қысу жеткілікті, ал өзегі өздігінен шығады), оны шанышқымен ұсақтаңыз, содан кейін бірнеше тамшы бальзам сірке суын, қызыл шарап тамшысын қосыңыз, бір шымшым лимон бұрышы (егер олай болмаса, ұнтақталған қара бұрыш пен лимон шырынын бірнеше тамшысын қолданыңыз) және мұқият араластырыңыз.

Содан кейін мүждейдегідей тамшысын қосып, қажетті консистенциялы паста алынғанша қосыңыз. Бар болғаны.

Көңілді болыңыз және сау болыңыз!


Швеппес лимон 500 мл

ТЕГІН КӨЛІК
МИНИМУМДЫ ТАРТИП

1 аймақ: 50.00 лей
2 -аймақ: 150.00 лей
3 -аймақ: 250.00 лей

1 -аймақ (шектеулер): теміржол вокзалы, IRA көпірі, Фагет айналма жолы, Cl Cl. Флорешти (көпір), көш. Фонтандар (Григореску)

2 -аймақ: Флорести (айналма жолға дейін), Бачиу, Дамбул Ротунд, Ирис, В-дуль Мунции, Валея Чинтаулуи, Самешени, Борханчи, Фелеаку, Фегет.

3 -аймақ: Флорести (айналма жолдан Гилауға дейін, тас жолға дейін), Санникоара, Дезмир, Апахида, Луна де Сус.

2 -ші және 3 -ші аймақта жеткізу такси арқылы, біздің есебімізден.


Ірімшік қосылған кремді тұздықтағы тауық жүрегі & # 8211 жүректерді осылай дайындауды жақсы көреді!

Біз сізге ірімшік қосылған кремді тұздықтағы тауық жүрегінің рецептін ұсынамыз. Бұл дәмді, хош иісті және тәбетті ыстық тағам, оны дайындау үшін сізге бірнеше ингредиенттер қажет. Сонымен қатар, оны дайындау өте оңай және қысқа мерзімде. Жүректерге сүйікті гарниріңізбен қызмет етіңіз және жақындарыңызды өте дәмді түскі аспен қуантыңыз.

ингредиенттер

Дайындау әдісі

1. Жүректерді жуыңыз және тазалаңыз.

2. Майды қазанға құйып отқа қойыңыз.

3. Кәстрөлдегі жүректерді дайын болғанша ыстық маймен қуырыңыз. Оларды тұз бен ұнтақталған қара бұрышпен сәйкестендіріңіз.

4. Пиязды тазалап, оны тілімдерге бөліңіз.

5. Сарымсақты тазалап, ұсақтап тураңыз.

6. Ірімшікті кішкене үккіштен өткізіңіз. Жасылдарды тураңыз.

7. Қазандағы сұйықтық буланып, жүректер қызарған кезде, қазанға пиязды қосыңыз. 10 минут қуырыңыз.

8. Қаймақты қазанға құйып, ірімшікті қосыңыз. Араластырыңыз.

9. 5 минут қайнатыңыз, содан кейін оттан алыңыз.

10. Жасыл мен сарымсақ себіңіз. Араластырыңыз. Бұл кезеңде сарымсақ қосылуы керек. Егер сіз оны ертерек қоссаңыз, ол қайнайды, ал хош иіс пен дәм соншалықты қарқынды болмайды.

11. Кәстрөлді қақпақпен жабыңыз және оны бөлме температурасында 15 минутқа қалдырыңыз.


Үйде дайындалған тауық пастрами - бұл рецепттен кейін сіз дәмді, шырынды және хош иісті шұжық аласыз!

Біз сіздерге тауық етінің пастрами рецептін ұсынамыз. Бұл үйдегі дәмді шұжық, оны тек таңғы асқа немесе түскі асқа беруге болады, сонымен қатар мерекелік үстелде қызмет етуге жарамды. Қарапайым және қол жетімді ингредиенттерден сіз дәмді және хош иісті үй шұжығын аласыз, ол жұмыста немесе сабақ кезінде түскі үзіліс кезінде қызмет етуге өте ыңғайлы.

ингредиенттер

- 2 ас қасық өсімдік майы

- 1 шай қасық паприка

Дайындау әдісі

1. Тауықтың төс етін сүйек етіп кесіңіз.

2. Тұз, қант, хош иісті бұрыш және лавр жапырағы қосылған судан тұздықты дайындаңыз.

3. Етті алынған тұздыққа батырып, 24 сағатқа қалдырыңыз.

4. Маринадтау уақыты біткен соң, тағы бір маринад дайындаңыз - соя соусы қосылған майдан, бал, паприка және туралған сарымсақ.

5. Етті маринадтан алып тастаңыз. Кептіруге және май маринадымен жақсылап майлауға рұқсат етіңіз. Етті бөлме температурасында 30-40 минутқа қалдырыңыз.

6. Пешті 180 ° C дейін алдын ала қыздырыңыз. Етті 50-60 минут пісіріңіз. Пісіру шырынын мезгіл -мезгіл етге құйыңыз.


Бұл дәмді тұздықпен тауықтың төс еті - бұл шынайы азғыру - романтикалық кешкі асқа тамаша рецепт!

Ерекше түскі аспен жартысын еркелеткіңіз келе ме? Содан кейін дәмді ірімшік тұздығында тауықтың төсін дайындаңыз. Бұл тағам өзінің тартымды келбеті мен дәмнің үйлесімді комбинациясы арқылы сізді бір қарағанда бағындырады.

Қыша тауықпен тамаша үйлеседі, дәмді және хош иісті дуэт жасайды, ал кремді ірімшік соусы бұл аспаздық шедеврді толықтырады, оған нәзіктік пен ерекше дәм береді!

ингредиенттер

-0,5 шай қасық сарымсақ ұнтағы

-1,5 ас қасық қыша тұқымы

-1,5 стақан қатты ірімшік

-тұз және қара бұрыш - дәміне қарай

- тауық дәмдеуіштері - дәміне қарай

Дайындау әдісі

1. Пешті 190 градусқа дейін алдын ала қыздырыңыз.

2. Тауық филесін тұз бен бұрышпен дәмдеңіз, қаласаңыз тауық дәмдеуіштерін қосып, етті маймен майланған пісірме табаққа салыңыз. Етті фольгамен жабыңыз және 20 минут пісіріңіз.

3. Тұздықты дайындаңыз. Сары майды кастрюльде ерітіп, ұнды қосып, алтын түс алғанша үздіксіз араластырыңыз. Қоспаны оттан алыңыз да, көпірту арқылы сүтті құйыңыз. Табаны отқа салыңыз, қоспаны қайнатыңыз және баяу отта 5-7 минут қайнатыңыз.

4. Пармезан ірімшігін, қатты ірімшікті (чеддар қолдануға болады), қыша, сарымсақ ұнтағы, тұз бен бұрыш дәміне қарай қосыңыз.

5. Филе пештен алынып, үстіне тұздықты құйыңыз, оны біркелкі таратып, пеште тағы 25-30 минут пісіріңіз. Ыстық қызмет етіңіз.


Мен жамбас сүйегінің сүйегін алып, аузын кесіп алдым. Мен вокты 2 ас қасық маймен қыздырып, тауықты қызартып, табаны үнемі араластырып отырдым. Мен 4 түйір сарымсақ пен туралған имбирьді, екі шай қасықты тазалап, ет үстіне қойдым.

Мен бір шымшым теңіз тұзы мен бір шымшым жаңа бұрыш қосып, тағы 2 минут қайнатамын. Ет қызарған кезде мен екі ас қасық соя соусын салдым.

Мен соя соусы барлық етті жабатын етіп жақсылап араластырдым және 30 секунд ішінде насыбайгүл жапырақтарымен дәмделген қызанақ шырынын құйдым. Мен ингредиенттерді үйлестіру үшін 2-3 минут қайнатуға рұқсат бердім, мен отты сөндірдім (хош иіс пен тұзға қанағаттанатынымызды көру үшін дәм татудан бұрын емес). Мен оны жылы ұстау үшін қақпақты жауып қойдым.

Сағат соғылған кезде мен грильде бірнеше тілім нан тез қуырдым, мен соус қосылған ыстық кесектерді жедім. Мен сондай -ақ тауық соусы мен қопсытқышпен өте жақсы үйлесетін апельсин шырыны қосылған шие қызанақтары мен қияр қосылған қара шалғам салатын дайындадым.

Менің қызым спагетти алғысы келді, сондықтан мен макароны al dente қайнатып, оны тұздықтың жартысынан көбіне қойдым.


Еріген ірімшік соусын салыңыз!

Балқытылған ірімшік тұздығындағы тауық - хош иісті және илаһи дәммен! Байқап көріңіз, сізге бірден ұнайды! Сонымен қатар, оны дайындау өте қарапайым!

ҚҰРАМЫ:

ДАЙЫНДАУ ӘДІСІ:

1. Тауықты бөліктерге бөліп, құрғақ табаға жіберіп, етті толығымен жабу үшін жеткілікті мөлшерде су құйыңыз. Лавр жапырағы, тұз және қара бұрыш қосыңыз. Табаны қақпақпен жауып, етті 50-60 минут орташа отта пісіріңіз. Пісіру кезінде етті аударыңыз.

Кеңес. Ет жұмсақ болады, су төмендейді, сіз концентрацияланған сорпа аласыз.

2. Еріген ірімшікті қосыңыз, ол аздап қызғанша күтіңіз, ол ерігенше, араластырыңыз.

Кеңес. Саңырауқұлақ қосылған еріген ірімшікті қолдануға болады.

3. Баспасөз арқылы берілген сарымсақты қосыңыз, араластырыңыз, дәмін татыңыз және қажет болса тағамды тұзбен дәмдеңіз. Ыдысты табадан алыңыз.

4. Етті шамамен 10 минутқа қалдырыңыз, сонда сіз оны сүйікті гарнирмен бірге бере аласыз.

Егер сізге сұйық тұздықтар көбірек ұнаса, онда көбірек сорпа қалдырыңыз. Ет ірімшік дәмімен жұмсақ, ал хош иіс бүкіл үйді толтырады!


Йогурт, ақ шарап пен дәмдеуіштерге негізделген ақ тұздықта маринадталған тауық еті. Жұмсақ ету үшін маринадтаңыз және дәммен толтырыңыз

  • 2 кастрюль тауық балғасы
  • 200 мл грек йогурты
  • 2 ас қасық зәйтүн майы
  • 4 түйір сарымсақ
  • 1 орташа лимон
  • 1 жарты шай қасық орегано
  • 1 жарты шай қасық тұз
  • дәміне қарай бұрыш
  • 1 түйір ақжелкен
  • 1 стақан ақ үстел шарабы

Маринад: зәйтүн майы, ұсақталған сарымсақ, орегано, тұз және бұрыш қосылған йогурт. Кішкене үккішпен тұздықта қолданатын лимон қабығын үккіштен өткізіңіз. 1-2 шай қасық шырын, ақ үстел шарабын қосыңыз. Ингредиенттерді араластырыңыз. Маринадқа кішкене емес 1 ақжелкенді салыңыз.

Сөмкеде - жақсырақ «найзағаймен» тауық балғалары мен тұздықты қосыңыз. Мүмкіндігінше ауаны сөмкеден шығарып, жауып, тауықтың бөліктерін массаны тұздықты мүмкіндігінше жақсы жабу үшін уқалаңыз. Сөмкені тоңазытқышта 25-30 минут ұстаңыз.

Пеш 200 градус Цельсийге дейін қыздырылған, біз тауықтың жұмсақ болғанын және йогурт пен шараптың дәмімен жақсы енгенін қалаймыз. Шамамен 45 минут пісіріңіз

Егер біз дастархан басында ерекшеленетін нәрсеге қызмет еткіміз келсе, бұл ең жақсы нұсқа болар еді, біз аз күш жұмсап, ерекше нәрсе ала аламыз. Үлкен әсер ету үшін тауықты 24 сағат бойы маринадталған күйде қалдыру ұсынылады.

5 минут ішінде гумустың рецепті! Сіз оны жаз мезгілінде тамашалай аласыз!

Егер ингредиенттердің қоспасы туралы ойласақ, ливандық гумустың рецепті өте күрделі болып көрінеді. Сондай -ақ [& hellip] ішіндегі порцияның бағасы

Қарапайым мерекелік рецепт. Сіз оны Алғашқы өнім мейрамында дастарханға қоюыңыз керек!

Елуінші күн мейрамында қонақтармен бірге тамашалай алатын десерт рецепті өте оңай [& hellip]

Рецепт Ascensionсыз болмауы керек! Оңай және жылдам!

Көкөніс сорпасы рецепті Вознесения күніне арналған өте қарапайым нұсқа болуы мүмкін. Егер бұл орын алса [& hellip]

Рубарб джемі! Ханзада Чарльздің сүйікті дәмі!

Ревень джемі - біздің ас үйдегі джем рецептерінің бірі. Штаммдар туралы аз адамдар біледі [& hellip]


Хой Син тұздығымен тауық қанаттары

Бұл кантон мейрамханаларында өте танымал тағам. Hoi Sin соусы соя соусы мен балмен тамаша үйлеседі. Рецепт тез, дәмі өте дәмді, тәтті-тұзды және хош иісті.

Қиындық: оңай
Саны: 4 порция
Дайындау уақыты: 10 минут + маринадтау
Пісіру уақыты: 15 минут

Құрамы:

  • 12 тауық қанаты, шеттері кесілген
  • 2 шай қасық құрақ қант (немесе қоңыр қант)
  • 1 ас қасық қара соя соусы
  • 2 ас қасық жеңіл соя соусы
  • 1 ас қасық күріш шарабы
  • 300 мл күнбағыс майы
  • 2 см зімбір, ұсақ туралған
  • 2 жасыл пияз, ұсақ туралған
  • Диагональ бойынша кесілген 2 жасыл пияз
  • 2 ас қасық Хой Син тұздығы
  • Мөлдір түбі 150 млмұнда сіз егжей -тегжейлерді таба аласызқордың қалай жасалғаны туралы)
  • 1 ас қасық бал
  • 100 г аралас салат жапырақтары

Қантты тостағандағы екі түрлі соя соусымен және шараппен араластырыңыз. Қант еріген кезде тауық қанаттарын қосып, жақсылап араластырыңыз. Тоңазытқышта маринадтауға қалдырыңыз, тостағанды ​​мүмкіндігінше ұзақ, бірақ кем дегенде 1 сағат, мезгіл -мезгіл араластырыңыз.

Маринадтан қанаттарды алыңыз (сұйықтықты сақтаңыз). Майды қыздырыңыз және қанаттарын 2-3 минут, қызыл қоңырға дейін траншпен қуырыңыз. Қағаз сүлгілерге майды төгіңіз.

Шамамен 1 шай қасық сақтай отырып, майды ағызыңыз. Зімбір, жасыл пияз және Хой Син тұздығын қосыңыз. Ингредиенттерді 30-40 секунд араластырыңыз.
Қанаттар мен маринад қосыңыз. Жақсылап араластырыңыз.

Төменгі жағын қосып, қоспаны қайнатыңыз. Жалынды азайтыңыз, қайнатқышты жауып, қанатты 5-6 минут қайнатыңыз, кейде араластырыңыз.
Қақпақты шешіп, жалынды күшейтіңіз. Тұздықты қалың және жабысқақ болғанша азайтыңыз. Бал қосып, жақсылап араластырыңыз. Жасыл пияз кесектерімен безендірілген ыстық қанаттарға салат жапырақтарымен бірге қызмет етіңіз.

Сүзгілерді ыстық күйінде де, бөлме температурасында да беруге болады.

Хой Син (немесе Хойсин) тұздығы Carrefour және Mega Image -де кездеседі.

Пальма қантын қытайлық азық -түлік дүкендері мен деликатесінен табуға болады.

Қоңыр қант, ашық және қою соя соусын барлық дерлік супермаркеттерден табуға болады.

Егер сіз аздап ыстық болғыңыз келсе, оған зімбір мен туралған көк пиязды, 1/2 туралған ыстық бұрышты немесе 1-2 шай қасық ыстық бұрыш қосуға болады.


Бейне: Сяойонг тауық еті мен саңырауқұлақ вермишелін бұқтырды, оларды күн астында ет жейді (Маусым 2022).