Дәстүрлі рецепттер

Жержаңғақ майы емшек ауруының төмен қаупімен байланысты

Жержаңғақ майы емшек ауруының төмен қаупімен байланысты


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Зерттеу көрсеткендей, жержаңғақ майын үнемі жеу сүт безі ауруларының қаупін төмендетеді

Викимедиа/freestock.ca

Жақында жүргізілген зерттеуге сәйкес, аптасына екі рет жержаңғақ майын жейтін қыздардың өмірінің соңында сүт безі ауруының даму қаупі төмен болады.

Жержаңғақ майы өте дәмді, әсіресе печеньеде немесе ыстық тосттарда, және жержаңғақ майы үнемі тамақтанатын адамдарға денсаулыққа айтарлықтай пайдасын тигізетіні белгілі болды, өйткені соңғы зерттеулер көрсеткендей, жержаңғақ майын үнемі жеген қыздар жастық шағында сүт безі ауруларының қаупін айтарлықтай төмендетеді.

Сүт безінің қатерлі ісігі - бұл қатерлі ісік емес ауру, бірақ ол емделушінің өмірінің соңына дейін сүт безі қатерлі ісігінің даму қаупін арттырады. Вашингтон университетінің медицина мектебі зерттеуді 1996 жылы бастады, 9 мен 15 жас аралығындағы 9 039 американдық қыздарға қарап, олардың тамақтану әдеттерін жылдар бойы бақылап отырды. Деректерге сүйенсек, аптасына екі рет жержаңғақ майын жегенін айтқан қыздардың қатерсіз сүт безі ауруының даму қаупі 39 пайызға төмен болған. Бұл әсер әсіресе отбасында сүт безі қатерлі ісігімен ауыратын қыздарда байқалды.

«Бұл нәтижелер жержаңғақ майы әйелдерде сүт безі қатерлі ісігінің қаупін азайтуға көмектесетінін көрсетеді», - делінген зерттеудің жетекші авторы.

Huffington Post -тың хабарлауынша, ғалымдар өсімдік майы мен ақуыздың басқа да көздері осындай артықшылықтар бере алады дейді, бірақ жержаңғақ майы сияқты көп деректер жоқ.

Зерттеу жалғасуда, бірақ бұл жержаңғақ майын ұнататындар үшін жақсы жаңалық. Бір немесе екі дозаны алудың қызықты әдістері үшін біздің жержаңғақ майының ең жақсы рецептерін қараңыз.


Жержаңғақ майын қолдану болашақ емшек ауруының алдын алады

PB & Js жеп өскен қыздар емшек денсаулығына жақсылық жасай алады.

Сент-Луистегі Вашингтон университетінің медицина мектебінің, Дана-Фарбер қатерлі ісік институтының және Гарвард медициналық мектебінің зерттеушілері жержаңғақ майын үнемі жеу мен ересек жаста қатерсіз сүт безі ауруының даму қаупінің төмендігі арасындағы байланысты анықтады. Сүт безінің қатерлі ісігі ісік емес болып табылады және емшекте өзгерістер болған кезде немесе жарақаттанғанда немесе инфекция сүт безінің түйіндеріне әкеліп соқтырғанда пайда болады. Зерттеу тобы жержаңғақ майы мен қатерлі сүт бездерінің қатерлі ісігі арасындағы байланысты зерттемеді.

Өсімдік майлары мен ақуыздардың басқа көздері - мысалы, соя, бұршақ және жасымық сияқты әсер етуі мүмкін, бірақ зерттеушілер бұл өнімдердегі мәліметтер жержаңғақ майы сияқты көп емес екенін атап өтті.

Айта кету керек, зерттеуде жержаңғақ майы мен емшек ауруы арасындағы байланыс анықталды және жержаңғақ майы түпкілікті болатынын көрсетпейді. болдырмау сүт безі ауруы.

Сүт безінің қатерлі ісігін зерттеу және емдеу журналында жарияланған зерттеу 1996 жылы 9-15 жас аралығындағы 9 039 АҚШ қыздарының денсаулығы туралы мәліметтерді қамтыды, олар жұмысқа қабылданған жылынан бастап жылына бір рет тамақтану жиілігі бойынша сауалнамалар толтырады. 2001 жылға дейін, содан кейін екі жылға дейін 2010 жылға дейін.

2005 жылы зерттеушілер ересек өмірге келген және қазір 18 мен 30 жас аралығындағы зерттеуге қатысушылардың арасында қатерсіз сүт безі ауруларының диагнозын қадағалай бастады. Зерттеушілер олардың 112 -сі бұл ауруды дамытқанын анықтады.

Зерттеушілер аптасына екі рет жержаңғақ майын жеу бала кезіндегі/жасөспірім кезіндегі сүт безінің қатерсіз ауруының даму қаупінің 39 пайызға төмендеуімен байланысты екенін анықтады және бұл әсер отбасында сүт безі қатерлі ісігімен ауыратын қыздар арасында күшті болып көрінді.

Әрине, жаңғақтардың басқа да денсаулыққа пайдасы бар. Көбірек білу үшін мына жерді басыңыз.


Жержаңғақ пен жаңғақ майын сіздің диетаңыздан алып тастаудың 6 себебі

1. Жержаңғақ майы құрамында транс майлар болуы мүмкін

Жержаңғақ майын сатып алғанда, әрқашан жапсырманы тексеріңіз. Кез келген өңделген өнім сияқты, ингредиенттер неғұрлым аз болса, соғұрлым жақсы. Жержаңғақ майының көптеген брендтерінде әдетте хош иіс үшін қант пен гидрирленген (транс) майлары қосылады.

2. Табиғи жержаңғақ майы жақсы емес

Нарықтағы жержаңғақ майының жақсы брендтеріне тек жержаңғақ пен тұзы бар, табиғи немесе органикалық өнімдер жатады, немесе сіз ойлайсыз. Себебі жержаңғақ майы өзінің табиғи түрінде болса да, сіздің денсаулығыңызға зиянды. Ол улы көгерудің өсуіне бейім, себебі ол аз өңделеді, бұл ирониялық.

Қоғам неғұрлым табиғи болса, соғұрлым жақсы деп ойлайды. Көптеген жағдайларда бұл рас, бірақ коммерциялық түрде өндірілген жержаңғақ майы нарыққа шықпас бұрын афлатоксинді тестілеуден өтуі керек. Бұл табиғи, органикалық немесе жерден тікелей болса да дұрыс.

3. Уытты саңырауқұлақ аллергиясы

Сонымен, сіз жаңғаққа аллергиясыз. Жоқ, сіз емес - сіз жержаңғақ табылған улы саңырауқұлақтарға аллергияңыз бар. Жержаңғақ - АҚШ -тағы сегіз негізгі азық -түлік аллергендерінің бірі Жержаңғақ аллергиясы әдетте бауырды зақымдауы мүмкін табиғи зең афлатоксинмен байланысты болуы мүмкін.

Бұл сонымен қатар қатерлі ісік тудыруы мүмкін күшті канцероген. Бұл пайдалы тағамды сіздің диетаңыздан алып тастау қоршаған ортаның улы жүктемесін азайтуды білдіреді.

4. Жержаңғақ дақылдары пестицидтермен қатты ластанған

Афлатоксиннен басқа, жаңғақ проблемалары алаңдатады. Органикалық емес жержаңғақ пен жержаңғақ майы да пестицидтермен ластанған. Бұл алаңдаушылық туғызады, себебі жержаңғақ өте жеңіл қабықшаға ие, ол сыртқы материалдарға оңай сіңіп кетеді. Кәдімгі жержаңғақ пестицидтердің өте жоғары мөлшеріне ие, сонымен қатар басқа химиялық ластаушылар.

5. Тым көп Омега-6

Омега-6 немесе линол қышқылы маңызды май қышқылы болып табылады және әдетте жүрек-қан тамырлары денсаулығы, психикалық функция мен энергия өндіру үшін маңызды компонент болып табылады. Бірақ сіздің омега-6 тым жоғары болса, бұл қабынуға әкелуі мүмкін.

Бұл күн сайын жержаңғақ майы мен желе сэндвичін жегенде үлкен мәселе. Әрбір 28 г (бір унция порция) жержаңғақ құрамында 4000 мг омега-6 бар. Алу қиынырақ омега-3 балық пен зығыр дәнінің негізгі көзі болатын дәстүрлі диетада.

6. Оксалаттар денсаулыққа қауіп төндіреді

Жержаңғақ құрамында оксалаттар деп аталатын тағы бір табиғи зат бар. Біз жержаңғақ немесе жержаңғақ майын жегенде және оксалаттар дененің сұйықтықтарында тым шоғырланған болса, олар кристалданып, денсаулыққа зиян келтіреді. Өт қабы аурулары бар немесе емделмеген немесе бұрыннан бар бүйрек проблемалары бар адамдарға жержаңғақтан бас тарту ұсынылады.


Егер сіз күн сайын жержаңғақ майын жесеңіз, холестерин деңгейі жақсаруы мүмкін

Американдық жүрек қауымдастығының мәліметтері бойынша, шамамен 94,6 миллион американдық ересектерде (шамамен 40 пайызы) холестериннің жалпы мөлшері 200 мг/дл немесе одан жоғары. Сонымен қатар, бұл адамдардың 28,5 миллионында (шамамен 12 пайызы) жалпы холестерин деңгейі 240 мг/дл жоғары. Егер сіз холестерин деңгейін сау аймаққа түсіргіңіз келсе, сіз күн сайын жержаңғақ майын жеуді қарастырғыңыз келуі мүмкін. «Жержаңғақ майының құрамында пайдалы майлар бар, әсіресе қанықпаған майлар», - деді тіркелген диетолог Аманда А.Костро Миллер. Тізім. «Қанықпаған майлар ағзадағы жақсы холестеринді арттыруға көмектеседі».

Бұл бәрі де емес. Жержаңғақ майын күнделікті рационға енгізу LDL немесе «жаман» холестеринді төмендетуге көмектеседі, Гарвард университеті атап өткендей. Бұл өте жақсы, сау түскі ас үшін жаңғақ майы мен банан сэндвичін қайнатудың тағы бір себебі.


Жасөспірім және жасөспірім қыздардың өсімдік протеині мен өсімдік майын қабылдауы, ал жас әйелдерде сүт безінің қатерсіз ауруы қаупі

Ересек кездегі жасөспірімдер диетасының алдыңғы зерттеулері орта мектепте өсімдік майы мен жаңғақты көп тұтынатын сүт безінің қатерсіз ауруының (ҚҚА) қаупін төмендететінін анықтады. Біз жасөспірімге дейінгі және жасөспірімдік кезеңдегі диеталардан алынған өсімдік ақуызы мен майының жас әйелдерде АҚТ қаупімен байланысты екенін зерттейміз. «Бүгінгі күннің өсуі» зерттеуіне 9-15 жастағы 1996 ж. 9 039 әйелдер кіреді, олар 2001 жылға дейін жыл сайын сауалнамалар толтырады, содан кейін 2003, 2005, 2007 және 2010 жж. Азық-түлік жиілігі сауалнамалары (1996-2001 жж.) Алуан түрлілік бойынша тұтыну деректерін алады. тағамдар. 2005 ж. Бастап әйелдер (18-30 жас) оларда сүт безінің биопсиясымен расталған АҚҚ диагнозы бар-жоғын хабарлады (n = 112 жағдай). Логистикалық регрессия өсімдік протеині мен майдың түсуі мен биопсиямен расталған BBD арасындағы байланысты анықтады. Бұл когортада белок пен майдың ең көп үлес қосатын жеке тағамдары да зерттелді. Біздің когорт ең жас болған 1996-1998 жылдардағы тұтыну талдауларында өсімдік майы (OR = 0,72/(10 гм/тәулік), 95 % CI 0,53-0,98 p = 0,04) BBD тәуекелімен кері байланысты болды. Бұл қыздардың өсімдік майы мен ақуыздың ең үлкен көздері жержаңғақ, жержаңғақ, жаңғақ, бұршақ (бұршақ, жасымық және соя) мен жүгері болды. Олардың кез келгенінің тәуліктік қызметі төмен тәуекелмен байланысты болды (OR = 0.32/(серв/тәулік), 95 % CI 0.13-0.79 p = 0.01). Жержаңғақ майы (және жаңғақтар) 11 жасында тәуекелмен кері байланысты болды (p = 0,01). 14 жасындағы тұтынуды талдау кезінде өсімдік ақуызы АҚ төмендеу қаупімен байланысты болды (OR = 0,64/(10 гм/тәулік), 95 % CI 0,43-0,95 p = 0,03). Тамақ өнімдерінің кез келгенінде 14 жыл тұтыну тәуекелділіктің төмен болуымен байланысты болды (OR = 0.34, 95 % CI 0.16-0.75 p = 0.01), жержаңғақ майы (және жаңғақтар) сияқты (p = 0,02). Отбасында сүт безі қатерлі ісігімен ауыратын қыздар, егер олар осы тағамдарды немесе өсімдік майын тұтынса, тәуекел дәрежесі төмен болады. Қорытындылай келе, егде жастағы қыздардың өсімдік ақуызын, майды, жержаңғақ майын немесе жаңғақтарды тұтынуы олардың жас әйелдерде АҚТ қаупін азайтуға көмектесуі мүмкін.


Авторы: Dawn Flemming

Жержаңғақ майы нашар рэп алды, себебі оның калория мөлшері жоғары. Басқа себептері бар. Көптеген коммерциялық жержаңғақ майларында қант, натрий және өңделген өсімдік майлары көп, олар пайдалы тағамды зиянды нәрсеге айналдырады.

Егер сіз жержаңғақ майының сау брендтеріне қол жеткізе алатын болсаңыз, мысалы Trader Joe's -де сатылатын органикалық формалар, егер сіз оны орташа мөлшерде тұтынсаңыз, сіз одан біраз пайда көре аласыз. Жержаңғақ майының пайдалы әсері әсіресе қарт адамдарға қатысты.

Міне, қарттар жержаңғақ майынан алатын үш артықшылық:

Салмақ жоғалту

2018 жылы жүргізілген зерттеу 5 жыл ішінде жаңғақ жеген адамдардың семіздікке шалдығу ықтималдығы төмен екенін және салмақ қосудың төмендегенін көрсетті.

Қазіргі кездегі ең танымал нәрсе - адамдар жержаңғақ майын ұнтақ күйінде қолданады.

Есіңізде болсын, жержаңғақ майының ұнтақталған формасы калориядан әлдеқайда төмен болса да, оның қанықтылығының маңызды компоненттері болып табылатын май мен майды сығып алған. Бұл жержаңғақ майының қанықтыру факторы адамдарды салмақ қосудың төмендеуіне әкелді.

Жүрек денсаулығы

Жержаңғақ майы жүрек денсаулығына маңызды негізгі қоректік заттардың дұрыс қоспасынан тұрады. Medical News Today хабарлауынша, жержаңғақ майының жүрекке тигізетін пайдасы:

Жержаңғақ майының құрамында жүрек денсаулығын жақсартатын көптеген қоректік заттар бар, соның ішінде:

Қанықпаған майлардың (PUFAs және MUFAs) диетадағы қаныққан майларға қатынасы жүрек денсаулығында ерекше маңызды рөл атқарады. Жержаңғақ майының зәйтүн майына ұқсас қатынасы бар-ол жүрекке пайдалы опция ретінде де белгілі.

Жаңғақтардың көп мөлшерде қолданылуы жүрек ауруынан немесе басқа себептерден болатын өлім қаупінің төмендеуімен байланысты болуы мүмкін. Зерттеушілер кейбір адамдарға жүрек денсаулығын жақсартудың тиімді әдісі ретінде жержаңғақ ұсынады.

Зерттеулер сонымен қатар 6 айға американдық диабет қауымдастығының (ADA) диеталық жоспарына күніне 46 г жержаңғақ немесе жержаңғақ майын қосу жүрекке пайдалы әсер етеді, қандағы липидтердің профилін жақсартады және қант диабетімен ауыратындардың салмағын бақылайды.

Бұл мақаланың кіріспесінде айтылғандай, жержаңғақ майын қалыпты мөлшерде тұтыну керек, себебі оның калория мөлшері жоғары. Сіз сондай -ақ тұздалмаған жержаңғақ майын алуыңыз керек, себебі бұл сіздің жүрегіңізге теріс әсер етуі мүмкін.

Сүт безі ауруы

Жержаңғақ майын қолдану сүт безі қатерлі ісігінің даму қаупінің төмендеуімен байланысты болды, себебі ол сүт безі қатерлі ісігінің жиілігін төмендетеді, бұл сүт безі қатерлі ісігінің алдын ала белгісі болуы мүмкін. Бұл зерттеуге сәйкес, шешуші фактор жержаңғақ майы болып көрінеді. Осылайша, ұнтақталған жержаңғақ майын қолдану (оның майы мен майы сығылған) шынайы зат сияқты пайдалы болмауы мүмкін.

Доун Флемминг-Калифорния штатындағы Фресно қаласындағы гериатриялық үйде күтім бойынша іскерлік қызметтер директоры.


Ақылды Ричардтың кремді жержаңғақ майы

Құрамы: Жержаңғақ

Crazy Richard айтуынша, олар 540 жержаңғақ жержаңғақ майының әр құмырасына енеді, және басқа ештеңе жоқ! «Менің сүйікті жержаңғақ майының брендінде тек бір ғана ингредиент бар», - дейді тіркелген диетолог Лорен Харрис-Пинкус, MS, RDN, авторы Ақуызға толы таңғы ас клубы және www.NutritionStarringYOU.com иесі. «Crazy Richard's жержаңғақ майында таза өнім іздейтіндерге май, тұз немесе қант қосылмайды. Егер сіз қаласаңыз, тұзды әрқашан қосуға болады, бірақ медициналық жағдайларға немесе диеталық тағамдарға байланысты натрий мен қантты шектейтін адамдар үшін Crazy Richard's керемет таңдау ».


Алма: сүт безі қатерлі ісігінің төменгі қаупімен байланысты

Алма диеталық талшықтар мен полифенолды қосылыстармен қамтамасыз етеді, олар ішек микробтарымен ісік ауруларының қаупін төмендетуге көмектесетін ортаны құрады. Популяцияны бақылайтын зерттеулер алманы эстроген рецепторларына теріс (ER-) сүт безі қатерлі ісігінің даму қаупінің төмендігімен байланыстырады.

Деректерді түсіндіру

AICR/WCRF жаһандық ғылыми әдебиеттерді жүйелі шолудан кейін жемістер мен олардың қоректік заттарының қатерлі ісік ауруының даму қаупіне қалай әсер ететінін талдады.

«Сенімді» немесе «ықтимал» дәлелдемелер қатерлі ісік ауруының себеп -салдарлық байланысын көрсететін күшті зерттеулердің бар екендігін білдіреді - тәуекелді төмендетеді немесе арттырады. Зерттеу нақты критерийлерге сәйкес келетін сапалы адам зерттеулері мен нәтижелерге биологиялық түсіндірулерді қамтуы тиіс.

Ұсыныстарды ақтау үшін сенімді немесе ықтимал шешім жеткілікті күшті.

  • Диеталық талшығы бар тағамдар төмендегідей тәуекелді төмендетеді деген болжамды дәлелдер бар:
    • Колоректальды қатерлі ісік
    • Артық салмақ, артық салмақ және семіздік*

    *Бұл өте маңызды, себебі денедегі артық майдың кем дегенде 12 түрлі қатерлі ісік ауруының қаупін арттыратынына сенімді дәлелдер бар.

    • Крахмалсыз көкөністер мен жемістердің қосылу қаупі төмендейді деген болжамды дәлелдер бар:
      • Аэродигастикалық қатерлі ісік (мысалы, ауыз қуысы, жұтқыншақ және көмей өңеш өңешінің асқазаны және колоректальды қатерлі ісіктер)

      «Шектеулі» дәлелдемелер нәтижелер жалпы қорытындыларда сәйкес келеді дегенді білдіреді, бірақ қатерлі ісік ауруының қаупін төмендету үшін ұсыныстарды негіздей алатындай сирек күшті.

      • Шектеулі дәлелдемелер жеміс тәуекелін төмендетуі мүмкін екенін көрсетеді:
        • Өкпенің қатерлі ісігі (темекі шегетін немесе темекі шегетін адамдарда) және қабыршақты өңештің қатерлі ісігі

        Тергеудің жүргізіліп жатқан бағыттары

        Флавонолдар жасушалар мен жануарларды зерттеуде антиоксидантты, қабынуға қарсы және канцерогенді-ферменттерді жоғарылататын жолмен гендердің экспрессиясына және жасушалық сигнализацияға әсер етеді. Олар қатерлі ісік жасушаларының өсуін тежейді, сигналдарды тарату мен белсендіру қабілетін тежейді, бұл қалыптан тыс жасушалардың өздігінен жойылуына әкеледі. Флавонолдар онкогендердің экспрессиясын төмендетеді (қатерлі ісікке әкелуі мүмкін жасушалардың өсуін тудыратын гендер) және ісіктерді басатын гендердің экспрессиясын арттырады.

        F лаван-3-олс жасушалар мен жануарларды зерттеуде антиоксидантты, қабынуға қарсы және канцерогенді-ажырататын ферменттерді жоғарылататын жолмен гендердің экспрессиясына және жасушалық сигнализацияға әсер етеді. Олар қатерлі ісік жасушаларының өсуін тежейді, сигналдарды тарату мен белсендіру қабілетін тежейді, бұл қалыптан тыс жасушалардың өздігінен жойылуына әкеледі. Олар онкогендердің экспрессиясын төмендетеді (қатерлі ісікке әкелуі мүмкін жасушалардың өсуін тудыратын гендер) және ісікті басатын гендердің экспрессиясын арттырады.

        Т. ритерпеноидтар, алманың қабығында кездесетіндер антиоксидантты, қабынуға қарсы және канцерогенді дезактивациялайтын ферменттерді жасуша мен жануарлардың зерттеулерінде жасушалық сигнал беру жолдары мен гендердің экспрессиясына әсер ету арқылы көбейте алады. Олар өсуді төмендетеді және қатерлі ісік жасушаларының өздігінен жойылуын арттырады.

        Адам мен алманың қатерлі ісігіне байланысты зерттеулер жемістерді, диеталық талшықтарды немесе алмаларды салыстырмалы түрде жоғары және төмен мөлшерде тұтынатын адамдар тобын салыстырады.

        Көбірек жеміс жейтін адамдарда қатерлі ісіктің бірнеше түріне шалдығу қаупі төмен. Бұл олардың құрамындағы көптеген қоректік заттар мен қосылыстардан біріктірілген қорғауды көрсетеді.

        Алманы көп тұтыну көптеген популяциялық зерттеулерді талдау кезінде эстрогенді рецепторлық теріс (ER-) сүт безі қатерлі ісігінің даму қаупінің төмендеуімен байланысты болды (бірақ ER+емес), ал басқа талдау кезінде өкпе ісігінің даму қаупі төмен болды. Бұл талдау сонымен қатар алма арасындағы байланысты көрсетті және басқа қатерлі ісік ауруының қаупін төмендетеді, бірақ зерттеу түрінде емес (перспективалы когорттар).

        Диеталық талшық: Популяцияны бақылаумен жүргізілген зерттеулер диеталық талшықтарды көп тұтынуды тоқ ішек ісігінің даму қаупінің төмендеуімен байланыстырады. Көптеген перспективалы зерттеулердің бір талдауы диеталық талшықты сүт безі қатерлі ісігінің даму қаупімен байланыстырады. Алайда, AICR/WCRF Үшінші сарапшылар есебінің талдауы диеталық талшықтар мен осы және басқа да бірнеше қатерлі ісіктердің ассоциациялану мүмкіндігін қарастырды және қорытындыны дәлелдей алмайтын дәлелдерді тапты.


        Бұл жүрек ауруының алдын алуға көмектеседі

        Shutterstock

        Жаңғақ майы қосылған бутербродтар көптеген дәрумендер мен минералдармен қамтамасыз етуден басқа, сіздің денеңізді көптеген аурулардан, соның ішінде жүрек ауруларынан қорғауға көмектеседі. Harvard Health Medical Publishing хабарлағандай, әр түрлі зерттеулер жаңғақ немесе жаңғақ майын рационына қосатын адамдарда жаңғақ жиі пайдаланбайтындарға қарағанда жүрек ауруының даму ықтималдығы төмен екенін көрсетеді.


        Жаңғақтар мен жержаңғақ, бірақ жержаңғақ емес - өлім -жітімнің төмендеуімен байланысты

        Журналында жарияланған мақала Халықаралық эпидемиология журналы жержаңғақ пен жаңғақты тұтыну мен өлім -жітімнің төмендеуі арасындағы байланысты растайды, бірақ жержаңғақ майына ешқандай қорғаныс әсері табылмайды. Күніне кем дегенде 10 грамм жаңғақ немесе жержаңғақ жейтін ерлер мен әйелдердің өлімінің бірнеше негізгі себептерінен өлу қаупі жаңғақ немесе жержаңғақ қолданбайтын адамдарға қарағанда төмен.

        Өлімнің төмендеуі респираторлық ауруларда, нейродегенеративті ауруларда және қант диабетінде, одан кейін қатерлі ісік пен жүрек -қан тамырлары ауруларында күшті болды. Әсерлер ерлер мен әйелдерде бірдей. Жержаңғақ кем дегенде ағаш жаңғақтары сияқты өлім -жітімді төмендетеді, бірақ жержаңғақ майы өлім -жітімнің төмендеуімен байланысты емес, Маастрихт университетінің зерттеушілері анықтады.

        Бұл зерттеу 1986 жылдан бері 55-69 жас аралығындағы 120,000 голландиялық ерлер мен әйелдердің арасында жүргізіліп келе жатқан Нидерландтық когорттық зерттеу шеңберінде жүргізілді. Жаңғақты тұтыну жержаңғақ, басқа жаңғақтар (жаңғақ) және жержаңғақ майын алудың мөлшері мен жиілігі туралы сұрау арқылы бағаланды. Маастрихт университетінің зерттеушілері 1986 жылдан бері жалпы және себеп бойынша өлім-жітіммен байланысты талдады.

        Жаңғақтар мен жержаңғақ пен жүрек -қан тамырлары өлімі арасындағы байланыстар жүрек -қан тамырлары ауруларына бағытталған американдық және азиялық зерттеулердің бұрынғы нәтижелерін растайды. Алайда, бұл жаңа зерттеуде жержаңғақ пен жаңғақ пайдаланушылар арасында қатерлі ісік, қант диабеті, тыныс алу және нейродегенеративті аурулардың салдарынан болатын өлім -жітім де төмендегені анықталды. Жоба жетекшісі және эпидемиолог профессор Пиет ван ден Брандт түсініктеме берді: «Бір тәулікте орташа есеппен 15 грамм жаңғақ немесе жержаңғақ тұтыну деңгейінде өлім -жітімнің айтарлықтай төмендегені таңқаларлық болды. өлім-жітім қаупінің төмендеуі. Бұл сонымен қатар Нидерландтық Когорттық зерттеулермен бірге бұрын жарияланған зерттеулердің мета-анализімен расталды, онда қатерлі ісік пен тыныс алу өлімі дәл осы дозаға жауап беру үлгісін көрсетті ».

        Жержаңғақ пен ағаш жаңғақтарының құрамында өлім -жітімнің төмендеуіне ықпал ететін қанықпаған және полиқанықпаған май қышқылдары, түрлі витаминдер, талшықтар, антиоксиданттар және басқа да биоактивті қосылыстар сияқты әр түрлі қосылыстар бар. Жержаңғақтан айырмашылығы, жержаңғақ майы мен өлім қаупі арасында ешқандай байланыс табылған жоқ. Жержаңғақ майынан басқа, жержаңғақ құрамында тұз және өсімдік майлары сияқты қосылатын компоненттер бар. Бұрын жержаңғақ майының құрамында транс май қышқылдары бар екендігі көрсетілген, сондықтан жержаңғақ майының құрамы жержаңғақтан өзгеше. Тұз бен транс май қышқылдарының денсаулыққа тигізетін кері әсері жержаңғақтың қорғаныш әсерін тежеуі мүмкін.


        Бейнені қараңыз: Лактостаз. Причины. Как лечила, что помогло! (Маусым 2022).