Дәстүрлі рецепттер

Ананас тортының рецепті

Ананас тортының рецепті


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

  • Рецепттер
  • Ыдыс түрі
  • Торт
  • Жеміс қосылған торттар
  • Ананас торты

Гляце шиесі бар ананас торттары - бұл жемістері бар классикалық ылғалды торт, оны сәл жылы немесе салқындатуға болады.

Мұны 15 адам жасады

ҚұрамыҚызмет көрсетеді: 12

  • 340г (12 унция) Толық Баттерли®
  • 340г (12 унция) құйылған қант
  • 6 жұмыртқа
  • 340г (12 унция) өздігінен көтерілетін ұн
  • 1/4 шай қасық ваниль сығындысы
  • 8 консервіленген ананас сақинасы, ағызылған
  • glacé шие
  • 3 ас қасық алтын сироп

ӘдісДайындау: 20 мин ›Пісіру: 1 сағ 30 мин› Дайын: 1 сағат 50 мин

  1. Тұмшапешті 160 С / Газға дейін алдын ала қыздырыңыз. 23 см (9 дюйм) торт пішінін майлап, пергамент жағыңыз.
  2. Butterly Butterly® мен қантты шайқаңыз. Жұмыртқаларды бірінен соң бірін қосып, әр қоспадан кейін жақсылап ұрыңыз. Ұн мен ваниль сығындысын біртіндеп қосып, жақсы араласқанша араластырыңыз.
  3. Ананас тілімдерін қалыптың айналасына, ал біреуін ортасына қойыңыз.
  4. Шие шиесінің жартысын және шиенің жартысын әр ананас тілімінің ортасына кесілген жағын жоғары қаратып қойыңыз. Қалған шиені ананас тілімдерінің айналасына орналастырыңыз.
  5. Ананас пен шиеге алтын сироп құйыңыз.
  6. Үстіне торт қоспасын құйып, қоспаны тегістеу үшін қалыпты шайқаңыз.
  7. Торттың ортасындағы пышақ таза шыққанша пештің ортасында пісіріңіз, шамамен 90 минут. Пісіру кезінде пештің есігін ашпаңыз.
  8. Торттың шеттерін пышақпен босатыңыз. Пластинаның үстіне құйылмас бұрын 5 минут суытыңыз.

Жақында қаралған

Пікірлер мен рейтингтерОрташа әлемдік рейтинг:(1)

Ағылшын тіліндегі шолулар (1)

Бұл жақсы рецепт, бірақ қателіктер бар. «Қант қосыңыз» жоқ. 4 «Жұмыртқа қосыңыз» деп оқылуы керек. Ананастың арасына жарты шиені қою туралы айтылмайды, бірақ фотосуретте сіз көрсеткендей. Газ белгісі 3 дегеніміз не? Бұл үлкен торт, сондықтан мен бәрін екіге бөліп, ананас 4 тіліммен және пеште аз уақыт болатын жартысын жасадым. Мен 180С-та бастадым және оны аяқтаардан шамамен 10 минут бұрын 170-ке қойдым. Шамамен 40 мин.-22 тамыз 2017 ж.


Ананас жоғарғы жағындағы торт

Бұл ананас төңкерілген торт жұмсақ және майлы, карамелизденген қоңыр қант ананасы мен шие қосылған. Оның шырындары тортқа сіңіп, одан да әсем дәм мен текстураны қосады. Консервіленген ананас пен марашино шиесін қолданатын классикалық сүйікті, бұл ретро торт төңкерілген және жылдың кез келген уақытында тамаша қызмет етеді.

Мен асханада оқуды жақсы көремін және мен өз шеберлігімді жақсарту үшін үнемі жұмыс жасаймын. Тұрақты жаттығулардың арқасында мен сізге ең жақсы рецепттерді ұсынамын. Бұл қызықты пост!


Ананас жоғарғы жағындағы торт

“Бәрі қоңыр!“, Мен бөліскен соңғы десерт рецептерін қарап, мен байқадым. “Шоколад, карамель, жеміс торты - қоңыр, қоңыр, қоңыр. Маған COLOR беріңіз! ”

Міне, мен бүгін осы тортты бөлісуді таңдадым. Қыз шоколадқа деген адалдығына қарамастан, кейде өмірінде түс бояуы қажет.

Және бұл қызға ретро -көңілді өміріне енгізу үшін аз ғана жігер қажет! Диско шарлары мен алау, пермалар және… Өрік тауық ?? Хм, мен өрік тауығын беруім мүмкін!


Дайындық

1 -қадам

Толтыру үшін сары майды баяу отта 12 дюймдік шойын табада немесе пешке төзімді тұтқасы бар табада ерітіңіз. Оттан алыңыз. Қоңыр қантты араластырыңыз. Табаның түбіне жабыңыз. Табада ананас кесектерін, шие мен жаңғақ жартысын салыңыз. Бір жағына қойыңыз.

Торт үшін торт қоспасын, пудинг қоспасын, жұмыртқаны, су мен майды үлкен араластыратын ыдысқа салыңыз. Орташа жылдамдықпен электр араластырғышпен 2 минут шайқаңыз. Қамырды табаға жеміс үстіне біркелкі құйыңыз.

350 ºF температурада 1 сағат немесе ортасына тіс тазартқыш таза шыққанша пісіріңіз. Қызмет көрсететін табаққа аударыңыз.


Саған қажет болады

12 ас қасық (170 грамм) тұзсыз май, жұмсартылған (1 1/2 таяқша)

1/2 кесе (100 грамм) аздап оралған қоңыр қант

2 шай қасық әк немесе лимон қабығы

1/2 шай қасық ұнтақталған даршын

8 унция (225 грамм) жаңа ананас, қалыңдығы 1/2 дюймдік туралған (шамамен 1/4 ананас)

1 кесе (200 грамм) түйіршіктелген қант

1 шай қасық ваниль сығындысы

2 шай қасық пісіру ұнтағы

1/4 шай қасық ұсақ теңіз тұзы

1 1/2 кесе (195 грамм) көп мақсатты ұн

1/2 кесе (125 грамм) қаймақ немесе қарапайым йогурт


Рецепттің қысқаша мазмұны

  • 1 1/3 кесе ағартылмаған көп мақсатты ұн
  • 3/4 кесе түйіршіктелген қант
  • 2 шай қасық пісіру ұнтағы
  • 1/2 шай қасық косер тұзы
  • 1/4 кесе мақсары немесе басқа бейтарап хош иісті май
  • 1/2 кесе толық сүт
  • 1 шай қасық таза ваниль сығындысы
  • 1 үлкен жұмыртқа
  • 1/4 кесе тұзсыз сары май (1/2 таяқша)
  • 1/2 кесе қапталған ашық қоңыр қант
  • 7 тілім жаңа ананас (әрқайсысының қалыңдығы 1/4 дюйм және диаметрі 3 дюйм)
  • 1/4 кесе пекан
  • Марашино шиесі, гарнир үшін (міндетті емес)

Пешті 350 градусқа дейін алдын ала қыздырыңыз. Қоспа қондырғысы бар миксердің тостағанында ұн, түйіршіктелген қант, пісіру ұнтағы мен тұзды араластырыңыз. Май мен сүтті орташа жылдамдықпен тегіс болғанша қосыңыз, шамамен 1 минут. Жұмыртқа мен ванильді жақсы араластырылғанша шайқаңыз.

Сары майды 10 дюймдік таяқшаға, жақсырақ шойынға, орташа отта ерітіңіз. Қоңыр қант қосып, ылғалданғанша араластырыңыз. Үстінен ананас пен пекансты ыстықтан алыңыз. Қамырды үстіне біркелкі құйып, шпатламен тегістеңіз.

Ортасына салынған сынаушы таза шыққанша пісіріңіз, 45-50 минут. Табада 10 минут суытыңыз. Пышақты торттың шетіне айналдырыңыз, содан кейін табаққа мұқият аударыңыз. Қажет болса, шиемен безендірілген жылы немесе бөлме температурасында қызмет етіңіз.


Ананас төңкерілген торт

Пешті 350 ° F дейін алдын ала қыздырыңыз. Пісіруге болмайтын спрейі бар 2 (9 дюймдік) дөңгелек торттарды себіңіз және ұн жағыңыз.

Үлкен ыдыста 1 стакан сары майды орташа жылдамдықта электр араластырғышпен кремді болғанша шайқаңыз. Қантты біртіндеп қосып, жұмсақ болғанша шайқаңыз. Жұмыртқаларды бір -бірден қосыңыз, әр қоспадан кейін жақсылап ұрыңыз. Ванильді араластырып, жағына қойыңыз.

Кішкене ыдысқа 3 кесе ұн, қопсытқыш және тұз қосыңыз. Біріктіру үшін араластырыңыз. Ұн қоспасын жұмыртқа қоспасына кезекпен айранмен қосыңыз, ұн қоспасынан бастап және соңына дейін.

Қоңыр қантты әр табаға біркелкі бөліңіз. 1/2 кесе еріген сары майды қоңыр қанттың үстіне бірдей құйыңыз. Ананас тілімдерін және шиені қоңыр қанттың үстіне қойыңыз. Қалған ананас кесектері мен шиені басқа мақсатқа сақтап қойыңыз.

Жемістердің үстіне бірдей мөлшерде қамырды құйып, ортасына салынған ағаш түйін таза шыққанша, шамамен 40-45 минут пісіріңіз. Торттарды табада 10 минут суытыңыз. Торттарды сым сөрелерге аударып, толық суытыңыз.

Тортты жинау үшін торт табағына ананас жағын жоғары қаратып 1 торт қабатын мұқият орналастырыңыз. Қалған торт қабатын ананас жағын жоғары қаратып бірінші қабаттың үстіне мұқият салыңыз. Ананас майлы креммен торттың екі жағын қатырыңыз. Қажет болса, туралған пеканды торттың екі жағына басыңыз.

Ананас майы кремі:

Үлкен ыдыста 1/2 кесе жұмсартылған сары майды, 2 ас қасық резервтелген ананас шырынын және кондитерлік қантты жақсы араластырылғанша шайқаңыз.


Ананас төңкерілген торт жасау

ЖЕМІС. Май мен қант қоспасын жасаңыз және оны 9 және 21513 табаға құйыңыз. Төгілген ананас сақиналары мен шиені табаға салыңыз да, бір жағына қойыңыз.

СҰРАҚ. Торт қамырын алдымен құрғақ ингредиенттер мен ылғалды ингредиенттерді бөлек араластырып, содан кейін араластырыңыз. Сіз әлі араластырмай жатып, сүт, ананас шырыны мен бадам сығындысын қосыңыз. 9 және#21513 табада ананас сақиналарының үстіне қамырды салыңыз.

ПІСІРУ. 350 ° температурада 35-40 минут немесе ортасы дайын болғанша пісіріңіз. Тортты 30 минут суытыңыз және тортты қызмет көрсететін табаққа мұқият аударыңыз.

Қалай аудару керек?

Бұл рецепттің күрделі бөлігі - торт дайын болғаннан кейін оны аудару. Міне, оны ешқандай қиындықсыз айналдыруға арналған бірнеше кеңестер:

  1. Торт суығанша ұзақ күтіңіз (кем дегенде 30 минут)
  2. Өткір пышақты немесе резеңке шпательді қолданыңыз және оны табаның ішкі периметрі бойынша сырғытыңыз.
  3. Қызмет көрсетуге арналған табақты табаның үстіне қойыңыз. Табақтың тортқа қарағанда үлкенірек екеніне көз жеткізіңіз.
  4. Бір қолыңызды табақтың үстіне, бір қолыңызды табаның түбіне қойыңыз, содан кейін аударыңыз.
  5. Тортты тағы бірнеше минут отыруға рұқсат етіңіз, табаны әлі де жауып тұр.
  6. Табаны абайлап алыңыз.

Бұл қадамдар тортты қиындықсыз айналдыруға көмектеседі.


Ананас төңкерілген торт

Бұл классикалық торт, ананас сақиналары мен шие (жаңғақтар міндетті емес) дымқыл, хош иісті қоспасы бар, кем дегенде 90 жыл бойы американдықтардың сүйіктісі болды. Бұл 20-ғасырдың басында Доул инженері компанияның қолтаңбасы бар өнім-ананас-тамаша сақиналарға бөлетін машинаны ойлап тапқаннан кейін танымал болды, бірінші рецепт 1923 жылы баспаға шықты.

9 дюймдік торт табада пісірілген бұл рецепт торттың жұқа қабатын біркелкі орналасқан ананас сақиналарымен жасайды. 8 дюймдік табада пісіру биік торт береді, бірақ сақиналар бір -біріне толып кетеді. Қалай болғанда да, торт сары май, қоңыр қант және өте дәмді.

Құрамы

  • 4 ас қасық (57 г) май
  • 1/2 кесе (106г) ашық қоңыр қант, тығыз оралған
  • 1/4 шай қасық даршын
  • 1/4 шай қасық зімбір
  • 20 унция шырынға ананас сақиналарын ағызуға болады
  • қызыл шие немесе марашино шиесі
  • пекан немесе жаңғақ, жартысы немесе текшелеп турау міндетті емес
  • 3 ас қасық (43г) сары май, бөлме температурасында, кем дегенде 65 °
  • 3/4 кесе (149г) түйіршіктелген қант
  • 1 үлкен жұмыртқа, бөлме температурасында
  • 1/2 шай қасық тұз
  • 1 3/4 шай қасық қопсытқыш
  • 1 шай қасық ваниль сығындысы
  • 1/8 шай қасық кокос дәмі, міндетті емес
  • 1 1/3 шыныаяқ (159г) Патша Артур ағартылмаған әмбебап ұн
  • 1/2 кесе (113г) сүт, бөлме температурасында

Нұсқаулар

Пешті 375 ° F дейін алдын ала қыздырыңыз. 9 дюймдік торт табаға аздап май жағыңыз.

Толтыруды жасау үшін: Сары майды ерітіп, қоңыр қант, даршын және имбирьмен араластырыңыз. Қоспаны дайын табаға салыңыз.

Ананас сақиналарын қоңыр қант қоспасының үстіне қойыңыз. Әр сақинаның ортасына шие салыңыз. Егер сіз жаңғақтарды қолдансаңыз, оларды кез келген бос орынға шашыңыз.

Торт жасау үшін: Сары май мен қантты біркелкі болғанша шайқаңыз.

Жұмыртқаны, содан кейін тұзды, пісіру ұнтағын, ванильді және кокос жаңғағын ұрыңыз.

Ұнды кезекпен сүтпен қосыңыз, орташа жылдамдықпен араластырып, ұнмен бастаңыз және аяқтаңыз. Ұнның соңғы бөлігін қосқаннан кейін, тегіс болғанша, аздап араластырыңыз.

Дайын табаға қалың қамырды салып, оны табаның шетіне жайыңыз. Ол ананасқа мүлдем жабылмауы мүмкін.

Тортты ортаға салынған тіс тазалағыш немесе торт сынағыш таза шыққанша 30-35 минут пісіріңіз.

Тортты пештен алыңыз, 3 минут күтіңіз, содан кейін табаны қызмет көрсететін табаққа аударыңыз. 30 секунд күтіңіз, содан кейін табаны көтеріңіз. Егер табаға бірдеңе жабысып қалса, оны көтеріп, қайтадан тортқа салыңыз.


  • Топинг:
  • 1/2 таяқша (1/4 кесе) тұздалмаған сары май (еріген)
  • 2/3 кесе ашық қоңыр қант (тығыз оралған)
  • 3 кесе жаңа ананас, 1 дюймдік кесектерге кесілген (шамамен 1 ананас)
  • Торт:
  • 1 1/2 кесе көп мақсатты ұн
  • 1 1/2 шай қасық пісіру ұнтағы (екі әсерлі)
  • 1/2 шай қасық тұз
  • 1/2 шай қасық даршын
  • 1 таяқша (1/2 кесе) тұзсыз май (жұмсартылған)
  • 2/3 кесе қант (түйіршіктелген)
  • 2 үлкен жұмыртқа
  • 1 шай қасық таза ваниль сығындысы
  • 3/4 кесе сүт
  • Гарнир: кілегей немесе ванильді балмұздақ

Топинг жасаңыз

Кішкене ыдыста сары май мен қоңыр қантты жақсылап араластырылғанша араластырыңыз да, қоспасы жақсы майланған 9 дюймдік 2 дюймдік торт табаға біркелкі таратыңыз.

Ананасты қағаз сүлгілердің қалыңдығының арасында кептіріп, қант қоспасына біркелкі орналастырыңыз.

Торт жасаңыз

Пешті 350 F дейін алдын ала қыздырыңыз.

Ұнды, пісіру ұнтағын, тұзды және даршынды бір табаққа салыңыз.

Сары май мен қантты басқа ыдысқа салып, қоспасы жеңіл және жұмсақ болғанша электр араластырғышпен кілегей салыңыз.

Жұмыртқаларды бір -бірлеп қосып, әр қоспадан кейін жақсылап ұрып, ванильмен ұрыңыз.

Ұн қоспасын кезекпен сүтпен қосыңыз, ұн қоспасынан бастаңыз және аяқтаңыз және әр қоспадан кейін жақсылап шайқаңыз.

Қамырды табаға құйыңыз, оны біркелкі етіп жайыңыз да, тортты пештің ортасында 45 -тен 55 минутқа дейін немесе сынағыш таза шыққанша пісіріңіз.

Тортты сөреде 15 минутқа салқындатыңыз, содан кейін жіңішке пышақты айналдырыңыз және тортты табаққа аударыңыз.

Тортты кілегей немесе ванильді балмұздақпен жылы немесе бөлме температурасында қызмет етіңіз.

Үстіне марашино шиесін қосу арқылы ананас төңкерілген торттың тропикалық дәміне назар аударыңыз. Оларды ананаспен бірге әрқайсысын алмастыратын қант қоспасының үстіне қойыңыз.

Әдемі презентация үшін сақиналарды бөліктерге ауыстырыңыз. Жаңа ананас сақина түрінде кесіледі немесе консервіленген ананас сақиналары қолданылады.

Әдемі презентация үшін Bundt тортын қолданыңыз. Бұл табада жаңа немесе консервіленген ананас сақиналарын қолданыңыз. Қызықты көрініс алу үшін сақиналарды екіге бөліп, табаның бүйірлеріне тігінен қойыңыз.


Бейнені қараңыз: מתכון לעוגת תפוחים בקלי קלות של קרין גורן - פודי (Маусым 2022).